如题所述
用料:馒头 2个、鸡蛋 3个、盐、生抽、鸡精、火腿、蒜苗 2根。
步骤:
1、馍馍切丁,火腿切丁。
2、蒜苗切碎。
3、鸡蛋加入2汤勺生抽,少许盐,半汤勺鸡精打散。
4、把蛋液倒入切好的馍块中,拌匀。使每个馍块都均匀粘上蛋液。
5、起锅放入适量油,油热倒入馍块煎至四面金黄。
6、倒入火腿丁和蒜苗翻炒几下。蒜苗变软就可以出锅了。
7、成品。