第1个回答 2018-02-02
同学，你的问题有点复杂哦~~
首先，“美式咖啡”的由来：意式咖啡机做出来的咖啡是意式浓缩咖啡，味道浓郁强烈；我们在咖啡店常见的“美式咖啡”，是通过往浓郁的意式浓缩咖啡中加水稀释的方式，做出跟“美式咖啡机”（一般指“美式滴滤咖啡机”）类似的口感，因而称为“美式咖啡”。
第二个问题，喜欢深焙咖啡风味。其实用“美式滴滤咖啡机‘，所做出的咖啡风味大体取决于你所使用的咖啡豆的烘焙程度，如果选用的咖啡豆是浅烘焙、本身是带明显酸度，那么做出来的咖啡自然是清新风格的带酸度的咖啡，若是选用深烘焙、酸度弱的咖啡豆，做出来的咖啡酸度也弱。而使用意式咖啡机，如果你选择的咖啡豆带有酸度，其实最后制作出来的咖啡也会有酸度，只是大体不会太过突出罢了。另外，美妙可品味的酸度是评判高品质咖啡的重要因素，如同单宁酸的涩感之于红酒。
第三个问题，关于选择美式咖啡机还是意式咖啡机。从价位来讲，美式咖啡机在千元附近就可以选到很不错的品牌，但是要想保证咖啡馆那样的萃取品质，意式咖啡机要万元起跳，至于家用意式机的话，只要你不追求专业效果，几百到几千的价位可选择的也很多。
内容有点多，希望能够对你有所帮助，如果对咖啡感兴趣的话，推荐你百度青岛休门咖啡，有新浪博客，上面很多咖啡知识分享，或许有你喜欢的~~祝你度过美丽的的咖啡时光~~欢迎追问~~