猪心可以和什么一起炖 猪心跟什么一起炖汤最好

Question

如题所述

Answer 1

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猪心可以和什么一起炖

猪心味甘性平，含有大量的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素以及钙、铁、磷等营养成分物质，营养价值比较高，用来炖汤对人体健康具有好处，可以与很多食物一起炖汤吃，比如红枣、西洋参、莲子以及当归等食物。

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猪心红枣汤

材料：猪心、红枣、桂圆、生姜、香葱、花椒、食盐。

做法：

1、将猪心洗净，切片备用。

2、红枣去核洗净，桂圆剥好。

3、生姜、香葱各自洗净切好。

4、然后凉水下猪心，放适量生姜、香葱、花椒大火烧开，炖30分钟。

5、30分钟之后放入红枣、桂圆续煮30分钟左右。

6、最后加适量食盐调味即可。

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猪心炖西洋参

材料：猪心、西洋参、山药、太子参、食盐。

做法：

1、先将猪心洗净，切好。

2、西洋参洗净切好，太子参洗净，山药洗净切块备用。

3、然后将猪心、西洋参、山药、太子参一同放入炖锅中，加适量水。

4、之后改善锅盖，按煲汤键煮炖。

5、最后食用前加加入适量食盐调味即可。

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猪心莲子汤

材料：猪心、莲子、圆肉、食盐。

做法：

1、猪心洗净切片，焯水备用。

2、莲子洗净，圆肉洗净切好。

3、然后将猪心、莲子、圆肉放入锅中，加适量水。

4、大火煮开，转文火慢炖2小时左右。

5、最后加适量食盐调味即可。