赶紧来日照吃海鲜吧‖肥美的海鲜太诱人了
在日照生活,海鲜可以说是每家每户必不可少的美食了
用心为大家整理了一份详细的常见海鲜清单!内附挑选海鲜的技巧
既省心又省时,来日照旅游爱吃海鲜的姐妹快快码住
常用海鲜做法
清蒸/水煮/白灼/蒜蓉/香辣/捞汁/酱爆
日照常见海鲜种类清单:
对虾、皮皮虾、花盖蟹、梭子蟹、海螺、生蚝、扇贝、鲍鱼、鲅鱼、带鱼、石斑鱼、黄花鱼
以上海鲜来沿海城市日照旅游的时候肯定要都来一份
海鲜更肥美新鲜价格还比内陆便宜
日照去哪里吃新鲜的海鲜?
如果想大快朵颐的放心吃海鲜
不妨去渡海小渔村美美的吃上一顿
海鲜都是由渔民直供的生猛活海鲜,现选现捞现做,价格也是明码标价
十年老店,味道自然也是没的说,招牌海鲜大咖和海肠捞饭都很美味~
挑选海鲜小技巧
梭子蟹:
以根据肚脐的颜色来选梭子蟹。肚脐颜色越黑的越好,这样的梭子蟹就很肥美
可以看梭子蟹的蟹腹,蟹腹的纹路越深,这只蟹就越肥
捏一捏梭子蟹的屁股肚脐处,看它的屁股厚不厚,屁股厚的梭子蟹比较肥美
皮皮虾:
看虾的颜色。颜色发亮、发青,那么就是新鲜的皮皮虾
如果虾头很疲软,一副要掉不掉的样子,那么就不要买了,肯定不新鲜~
捏一捏。如果是优质的新鲜皮皮虾,捏起来肉很结实
日照对虾:
新鲜的虾头尾与身体紧密相连,虾身有一定的弯曲度
对虾是青色的。不新鲜的壳是发暗的
新鲜的虾肉质坚实细嫩,有弹性
贝类:
应选择外壳颜色比较一致且有光泽、大小均匀的贝类
你可以用手碰一碰它,如果触手会收缩就说明它很有活力,新鲜可买
活贝的壳可以自然开闭,死贝的壳不会闭合
看完还不赶紧来日照吃海鲜,觉得实用的bb记得收藏哦~
#日照旅行 #日照海鲜 #日照美食
观察海鲜的外观:当挑选海鲜时,首先要看海鲜的外观是否光泽,如果表面光泽度不足或者带有深色斑点,那么就不要购买。
闻海鲜是否有异味:新鲜的海鲜应该没有异味,如果有臭味或其他不正常的味道,就不要购买。
挑选鲜活的海鲜:鲜活的海鲜是最好的,因此建议选择当天或前一天捕捞的海鲜,这样可以保证食材新鲜。
颜色要看:比如螃蟹,要挑颜色鲜艳的,外壳有光泽的。
看眼睛:比如贝类、蛤蜊等,要看看眼睛是否明亮,闭合是否紧实。
购买量不宜过多:购买海鲜时,建议不要购买过多的海鲜,以免因保存不当而影响口感。
以下是一些在日照比较常见的海鲜品种以及一些性价比较高的市场:
蛤蜊:日照比较出名的海鲜之一,尤其是烤蛤蜊、清蒸蛤蜊和蛤蜊汤都是很受欢迎的。建议去位于日照市市中区的“金鑫海鲜市场”购买,那里的蛤蜊种类齐全,价格也比较实惠。
海虾:日照的海虾也很有名,有龙虾、明虾等品种,尤其是日照明虾口感细腻、肉质鲜美。建议去位于日照市东港区的“老大妈海鲜批发市场”,那里的海虾价格比较实惠,可以让摊主给你帮忙清理处理。
章鱼:章鱼是日照比较特色的海鲜之一,可以烤着吃、涮着吃,味道都很不错。建议去位于日照市开发区的“东方红海鲜市场”购买,那里的章鱼品种比较多,价格也比较实惠。
海蟹:日照也是一个螃蟹产地,不少人去日照就是为了品尝当地的海蟹。建议去位于日照市岚山区的“新世纪海鲜批发市场”购买,那里的海蟹品种齐全,价格也比较实惠。
其他:日照还有很多其他的海鲜,如海鳗、鲍鱼、贝类等。如果想要品尝这些海鲜,可以去以上市场看看,选择价格实惠、品种新鲜的海鲜购买。
以上是一些日照比较常见的海鲜品种以及性价比较高的市场,但具体的市场和价格可能会有所变化,建议在购买前先了解当地的市场情况,选择正规的市场购买,避免买到假冒伪劣产品。