430121开头的身份证是是湖南省长沙市长沙县。
湖南省长沙市下辖县的区划代码为：430101市辖区；430102芙蓉区；430103天心区；430104岳麓区；430105开福区；430111雨花区；430112望城区；430121长沙县；430181浏阳市；430182宁乡市。
身份证号码前六位数字是地址码，表示编码对象常住户口所在县（市、旗、区）的行政区划代码。前6位数字430121，其中：43代表的省（自治区、直辖市、特别行政区）是湖南省；
01代表的市（地级市、自治州、盟及国家直辖市所属市辖区和县的汇总码）为长沙市；21代表的县（市辖区、县级市、旗）是长沙县。
身份证结构和形式：
1、公民身份号码是特征组合码，由十七位数字本体码和一位校验码组成。排列顺序从左至右依次为：六位数字地址码，八位数字出生日期码，三位数字顺序码和一位数字校验码。
2、地址码表示编码对象常住户口所在县（市、旗、区）的行政区划代码，按GB/T2260的规定执行。
3、出生日期码表示编码对象出生的年、月、日，按GB/T7408的规定执行，年、月、日代码之间不用分隔符。
4、顺序码表示在同一地址码所标识的区域范围内，对同年、同月、同日出生的人编定的顺序号，顺序码的奇数分配给男性，偶数分配给女性。
5、校验码根据前面十七位数字码，按照ISO7064:1983.MOD11-2校验码计算出来的检验码。
以上内容参考：百度百科_居民身份证号码国家统计局_长沙市统计用区划代码
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