武夷岩茶怎么泡才正确

Question

如题所述

Answer 1

武夷岩茶正确泡法是准备一只盖碗、武夷岩茶8g、一壶开水，使用开水将盖碗以及茶具烫洗一遍。接着取出8g武夷岩茶，并缓慢投入到盖碗中。提起水壶，采用环壁注水的方式将开水注满盖碗。注水后将盖碗盖子盖上，让茶叶在水中浸润5s时间，最后将茶汤滤出饮用。

武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶，产于福建闽北秀甲东南的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。

武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间，最著名的武夷岩茶是大红袍茶。

武夷岩茶储存要点

1、茶叶贮存的最好温度为0～10℃，气温在15℃左右储存期不能超过4个月，气温在25℃以上，储存期不适合超过2个月，否则会出现较明显的变色和变味。

2、光照可加速茶叶的氧化效用，不可将茶叶放于透明玻璃和塑料容器内贮存，更不适合在阳光下晾晒。家庭储存武夷岩茶可放置冰箱冷藏室内，即使在防潮、防光和温度适宜的条件下，武夷岩茶的储存期都不宜超过1年。