人民币兑换港币的方法主要有两种：通过银行兑换和通过货币兑换商兑换。
通过银行兑换人民币和港币是比较常见的方式。你需要携带有效身份证件并前往具有兑换业务资质的银行，比如中国银行、工商银行等。在银行，你可以按照当时的汇率进行兑换，银行会收取一定的手续费。这种方式的优点是安全性较高，而且可以获得较为准确的汇率信息。但是，银行的手续费相对较高，同时需要耗费一定的时间。
通过货币兑换商兑换也是一种可选的方式。在一些旅游景点、酒店或购物中心，你可以找到货币兑换商的摊位或柜台。兑换商通常会提供较为方便的兑换服务，但是需要注意选择信誉良好的兑换商，以避免遭受欺诈或收到假币。此外，兑换商的手续费也相对较高，需要进行比较和选择。
需要注意的是，不同国家和地区的货币兑换规定和手续可能存在差异，因此在进行人民币兑换港币之前，最好了解相关的规定和手续费用，并选择信誉良好的机构进行兑换，以确保兑换的安全性和准确性。同时，也需要注意保管好兑换后的货币和相关的凭证，以便需要时进行查询和使用。