如题所述
准备以下食材:白芝麻100克,葱5克,生姜5克,大蒜5克,青椒5克,食用盐5克,辣椒粉20克,食用油30克,花椒10克,香醋10克,生抽10克,白砂糖5克。
具体做法以及步骤如下:
1、100克白芝麻炒香。
2、5克生姜切碎,5克青椒切小圈,5克大蒜切碎,香葱切末,放入碗中,加入5克食用盐。
3、加入白芝麻,加入20克辣椒粉备用。
4、锅中加入30克食用油,加入10克花椒,炸出香味后捞出。
5、将热油浇在调好的香料中。
6、加入10克香醋、10克生抽、5克白砂糖,搅拌均匀,这样拌面汁就调好了。