小寒节气吃什么食物比较好呢?

如题所述

1、糯米饭
  广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。糯米饭寓意温暖,从年头到年尾都暖乎乎。
  2、温补鸡汤
  老南京还有逢“九”吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯,所以小寒这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋。补气补血的进补佳品,钙质也多。
  3、腊八粥
  小寒节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。腊八在小寒节气前后,在这个时候吃一餐内容如此丰富的热粥,既能刺激食欲,又可以增加机体热量,起到暖胃消寒的作用。
  4、菜饭
  小寒节气,老南京讲究吃菜饭,其来源估计与天冷进补有关系。
  5、羊肉
  羊肉是温热食物中性价比最高的,如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮,加上大葱和生姜调味,建议每周吃一次,不但不会上火,还可以暖暖地过个冬天。
  小寒节气的注意事项
  1、注重食补
  气温较低的情况下,我们应该尽量选择温热食物,为身体补充营养和能量,体质虚弱的人还可以适当食用红肉这样的高脂食物。
  2、适当药补
  适当进行药补,可以防御冷气的侵袭。人参、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等都是很好的选择。
  3、起居保暖
  冬季睡眠的保证,对维持身体的健康是非常重要的。小寒时节更是如此,要做到避寒就应尽早入睡。
  4、出行防滑
  关节在冬季僵硬了许多,加上厚重的衣物,使得行动十分不便。很多地方,尤其是北方时常大雪纷飞,路面变滑,外出时很容易摔倒受伤。
  5、减少运动损伤
  寒冷的天气中,关节和肌肉受伤的几率增大,因此在运动前进行充分热身十分重要,能够在很大程度上避免拉伤。
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第1个回答  2023-04-09
喝腊八粥,吃菜饭、糯米饭,涮羊肉、煲鸡汤,这些都是小寒时节主要的美食风俗。
每种风俗都带有冬令养生的目的:“三九补一冬,来年无病痛”。除此之外,“冬天动一动,少闹一场病;冬到懒一懒,多喝药一碗。”
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