小年夜的风俗和俗语如下：
一、小年夜的风俗：炒玉米、蒸花馍、大扫除、贴窗花。
1、炒玉米
晋东南地区，有吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初——锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。
2、蒸花馍
腊月二十三后，家家户户要蒸花馍。大体上分为敬神和走亲戚用的两种类型，前者庄重，后者花梢。“一家蒸花馍，四邻来帮忙”。蒸花馍，往往是民间女性一展灵巧手艺的大好机会，一个花馍，就是一件手工艺品。
3、大扫除
每逢小年来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫房间庭院，掸拂尘垢蛛网，干干净净迎春节。北方称为“扫房”，南方也叫“掸尘”。
4、贴窗花
窗花多以喜鹊登梅、鹿鹤桐椿（六合同春）、五蝠（福）捧寿、莲（连）年有鱼（馀），鸳鸯戏水、和合二仙等有吉祥寓意的图案为主题。将红色的窗花贴在打扫一新的屋子里，更添喜气。
二、小年夜俗语
1、男不拜月，女不祭灶。
2、小年小年，爆米糖甜。
3、小年不上灶，灶神不回头。
4、腊月二十三，灶王爷上天。
5、灶王爷看锅，来年是非多。
6、小年晚于春，送灶多赶婚。
7、二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头。
8、二十三祭灶倌，二十四扫房子，二十五磨豆腐，二十六去割肉，二十七杀只鸡，二十八去买花，二十九去沽酒，年三十儿都捏鼻儿（包饺子）。
小年的意义
民间故事每一年的阴历腊月二十三、二十四，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀告每家善与恶，让玉皇大帝惩处，大年三十再回灶底，普通百姓感觉对灶王要有一定的重视，所以就有了腊月二十三、二十四的祭灶小年，祈祷来年的安全和财气。
小年一般被称作忙年的开端，代表着大家着手准备年货礼盒、扫尘、祭灶等，打算干净整洁过个好年，表现了大家一种送旧迎新、迎祥纳福的期盼。
小年，我国传统节日，又称“交年”，又被称为“灶神节”、“祭灶节”。因小年的重要主题活动——祭灶是在夜里开展，因此也称“小年夜”、“小年晚”。
小年都是阖家团圆的日子，家中宴饮，放鞭炮，其主题活动类似过新年，仅仅不出门拜贺。宋朝至今，祭拜灶神逐步形成过小年的重要活动主题承袭迄今。祭灶，是小年这一天极为重要的主题活动。灶神的工作职责是掌管锅灶，管理方法饮食搭配。