胡萝卜相克食物有哪些

Question

如题所述

Answer 1

胡萝卜与白萝卜相克，白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素及维生素A，满足人体对各种微量元素的需求。白萝卜有补气养血的功效，这两种萝卜看似最营养、最健康的食品，一旦放在一起煮会破坏人体对维生素C的吸收。

另外，胡萝卜与辣椒相克，辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。还有胡萝卜与西红柿相克，西红柿中的维生素C也会被胡萝卜中的分解酶破坏。

Answer 2

胡萝卜+水萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食
胡萝卜+辣椒：会影响吸收
胡萝卜+红枣：会减低营养价值
胡萝卜+木瓜：会破坏营养
胡萝卜+柚子：会破坏维生素C
胡萝卜+猕猴桃：会破坏维生素C
胡萝卜+山楂：会破坏维生素C
胡萝卜+柠檬：会破坏维生素C
胡萝卜+苹果：会破坏维生素C
胡萝卜+茄子：会不利消化
胡萝卜+茼蒿：会破坏维生素C
胡萝卜+西红柿：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏
胡萝卜+醋：胡萝卜素就会完全被破坏了
胡萝卜+山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
胡萝卜+杏：身体不适
胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低
胡萝卜+山楂：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏
胡萝卜+白酒：一起吃易使肝脏中毒

Answer 3

1、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。

2、胡萝卜不宜和酒类同食，因为胡萝卜和酒精一同进入人体，会在肝脏中产生毒素，诱发肝病

3、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如山楂、柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。

4、禁忌生食(胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们的炒菜方法，营养可保存76％至94％。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。本回答被网友采纳

Answer 4

1、辣椒，胡萝卜、辣椒不宜一起生吃。胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃，否则会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热，50℃时就能被破坏，所以熟吃时不必担心。
2、白萝卜。胡萝卜、白萝卜不要一起食用虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却会让两者营养降低。白萝卜因含有多种酶、芥子油、木质素、干扰素诱生剂等，表现出良好的助消化、抗癌、抗病毒感染、提高机体免疫力、产生干扰素等功效。

Answer 5

胡萝卜不能够和西红柿一起吃，会给身体带来一定的损失。此外，胡萝卜也不能和猕猴桃一起食用。因为会破坏食物当中的营养成分，对人体是不利的。此外，胡萝卜也不能和白酒一起吃，如果同食会容易发生肝脏中毒。此外，胡萝卜和醋也是不宜同时吃的。醋会破坏营养成分，会引起身体的不适。