改善光的条件,避免光不足,充分照射光可以促进辣椒着色。辣椒的着色期必须勤奋地擦拭棚膜,增加棚膜的透过度。植株下部的叶子,黄叶要适时采摘,保证能透过植株间的光,对于转色的甜椒周围的叶片不要疏除。因为光照强烈,果实在受到太阳直射时容易受到伤害,甚至产生日灼果。在夏季光照强时,甜椒仅利用散射光就能满足其转色需求。
夜间保温。除了加厚草苫、覆盖二层膜外,必要时可采取棚中棚保温。大棚前脸处夜间往往保温效果较差,可在晚上闭棚后将草苫坚立覆盖在大棚前脸处,以提高此处的保温效果。由于大量挂果和多次收获,中后期需要大量肥料,所以追肥应该及时进行。追肥胡椒的基本原则是“控制氮、稳定磷、补充钾和少量钙”,天气晴好时10天左右浇1次水,阴天较多时不要超过20天不浇水,保证辣椒生长时充足的水分和营养供应,保证辣椒产量高,下茬辣椒坐果早、上市早。通过追肥补充钾肥和硼肥。
在我们这个地方,辣椒在生长期间,叶面上常见的有棉铃虫和大青虫啃吃茎叶,地里还有土蚕和土蛆侵咬树根,这些害虫不防治的话,对辣椒的生长危害是很大的。以10-15天为一个用药期,苗期注意真菌性病害、开花结果前期注意蚜虫,温度上升阶段注意真菌和细菌的预防。用药类型及用法可参考相关病虫害防治技术和药品使用说明。
辣椒育苗等长到5、6真叶时就可以定植了。定植之前,我们要深翻土地,施足底肥,合理定植。株距保持在25公分左右,间距在50到60公分之间,这样的距离更适合辣椒生长。