喝完白酒嘴巴苦是以下两个方面原因：1、白酒本身的味道就包含甜、苦、辛、涩等一系列口感味道，所以在喝起来的时候自然是会有一丝苦味；2、嘴里没味道，如果在嘴里一点味道都没有的情况下，饮下白酒自然是感觉非常苦的。
白酒怎么祛除苦味
1、加冰糖
如果酒友喜欢喝甜一点的话，可以向白酒里面加入一点冰糖，而后等冰糖融化之后再饮用，这样可以让白酒在口感上变好一些，但是切记不要放入过多的冰糖，如果冰糖放入过多，将大大影响白酒本身的口感与味道。
2、除苦剂
市面上目前已经有专门售卖白酒除苦剂，这种除苦剂就是专门用来去除白酒的苦涩味道的，并且只是把白酒的苦涩味道去掉，却不会对白酒度数造成影响，对于一些无法接受白酒苦的酒友而言，是一个较为不错的选择。