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泡打粉放多了炸肉会酸吗
如题所述
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推荐答案 2023-08-13
会。根据查询39健康网显示，在制作面食的时候，泡打粉放多了炸肉会变酸或变苦，食用起来口感不好。泡打粉是一种复配膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为发泡粉和发酵粉。
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比例是多少?
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炸酥肉
泡打粉
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