304不锈钢是食品级吗？

Question

如题所述

Answer 1

一般304不锈钢不是食品级的，经过国家GB4806.9标准认证的才是食品级的。食品级除了对不锈钢的耐腐蚀能力有要求以外，还对铅、铬、镍、镉、砷五种重金属的析出指标有要求，是指符合国家强制标准GB4806.9-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》的不锈钢。
304是一种通用的不锈钢，它的耐高温能非常突出，能够达到800度，所以能够制作成不锈钢保温杯。它广泛地用于制作要求良好综合能(耐腐蚀和成型)的设备和机件。为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀，钢必须含有18%以上的铬，8%以上的镍含量。
食品级意味着该材料对人类消费是安全的，或者可以直接接触食品。食品接触表面是可能与食品直接接触的任何表面。对于金属来说，食品级标准主要是限制铅、镉等重金属杂质的析出。对于塑料来说，食品级主要是关注其在加热或老化后，是否能检测到有害物质。