第1个回答 2024-06-13
西梅核旁果肉发黑表明可能已经变质，不宜食用。西梅，原产于法国西南部的LaPetiteDAgen地区，这里的梅子因其优良品质而闻名。成熟的西梅梅子，其表皮呈现深紫色，果肉则为琥珀色，风味独特。1856年，法国种植者路易斯佩列先生将梅子树苗引入北美，特别是在今天的加里福利亚州。到了1900年，加州的梅子种植园已扩展至90000公顷。西梅在含水量降至21%时，能够实现最佳的保存状态。因此，西梅在采摘后需立即脱水，以达到21%的含水量，这就是所谓的天然西梅，随后它们被储存在冷库中，以供进一步加工。
西梅的历史可追溯至一千多年前，最初在西亚地区，特别是黑海附近的高加索山脉地区种植。古时，西梅主要由罗马皇室和贵族栽培，因其独特的功效，仅供皇室和贵族享用。后来，西梅传入西方国家，在中南部、西部以及巴尔干半岛地区得到种植和推广，法国成为西梅的主要种植地。加州的西梅品种就是从法国引进的。如今，美国加州出产的西梅以其卓越品质而著称。
美国加州拥有得天独厚的自然条件，肥沃的土壤、夏季阳光充足的地中海式气候、清洁充足的水源以及现代化的管理技术，这些因素共同促成了加州西梅的高品质。以上信息参考了百度百科关于加州西梅的资料。