卡路里与千卡的区别

Question

如题所述

Answer 1

1. 卡路里（calorie）是能量的单位，其中1千卡等于1000卡路里，大约相当于4184焦耳。
2. 通常所说的卡路里分为两种：大卡（C）和小卡（cal）。大卡是指将1000克水在标准大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量，约等于4186焦耳的内能。
3. 小卡（cal）在科研文档中较为常见，1000小卡等于1大卡（1 Calorie）。
4. 卡路里（简称卡，缩写为cal）由英文Calorie音译而来，其定义为在1个大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量。
5. 卡路里现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上，但国际标准的能量单位是焦耳（joule）。