糯米白酒与粮食酒那个好喝？糯米白酒与粮食酒的区别

Question

如题所述

Answer 1

糯米酒好喝。糯米酒酒精含量较低，对于喝惯了高度数白酒的人来说没有劲，比较清淡，也就显得高度粮食酒好喝一些。而糯米酒甘甜爽口，营养物质丰富，又不容易喝醉，对于不怎么喝白酒而定人来说它无意识好喝的。
糯米白酒与粮食酒的区别
1、糯米酒是浑浊的，颜色稍带乳白或者稍微带黄色，内有悬浮的糯米粒。白酒则非常清冽，干净透彻；
2、糯米酒与白酒在味道上的区别：糯米酒是甘甜、微酸的，而且酒味很淡，有很浓的糟香，入口不会有辣的感觉，也不会有很明显的灼烧感；白酒则酒香浓郁，入口辣，入喉则热，倒在皮肤上，感觉很凉；
3、糯米酒与白酒在酒精含量上的区别：糯米酒酒精含量低，一般饮用不会醉人；白酒则酒精含量较高，易醉；
4、糯米酒与白酒在酿造工艺上的区别：糯米酒一般发酵时间较短，30摄氏度左右.20小时左右就可以做好；而白酒发酵时间更长，在酒曲的作用下，发酵时间越长，酒精浓度会越高；
5、糯米酒与白酒在营养价值上的区别：糯米酒因为材料和工艺的原因，含有丰富的氨基酸和维生素（具体可见米酒的作用与滋补功效价值一文），而白酒因为工艺的关系，营养含量较低，但是因为酒精含量较高，所以热量较高；
6、糯米酒与白酒的饮用人群不同：糯米酒因为营养丰富，酒精含量低，所以老少咸宜。