魔芋爽素毛肚是由魔芋做成的,吃起来香辣过瘾,而且这个零食里面的热量仅有一点点,可以说是只减热量不减口味的一种零食了,大家就算多吃一些也不会怕长胖。
魔芋爽素毛肚的膳食纤维也是非常高的,两小包膳食纤维就大约有1.4G,相当于1.6棵大白菜,占每餐人体所需的16%,而且这里面也有三种口味可以供大家选择。有川香麻辣味,飘香烧烤味,鲜浓香辣味。所以大家如果喜欢吃的话,可以根据自己喜欢的口味来选择。
魔芋爽制作步骤:
步骤1:一块新鲜的魔芋,把它切成条。
步骤2:锅里烧水,水开放入魔芋焯水。捞出控水备用。
步骤3:锅里放油,五成油温放入魔芋,先开大火炸一分钟。转小火。
步骤4:开那小伙慢慢的炸干里面的水分。
步骤5:用一个勺子这样子不停的翻面炸,让它均匀受热。
步骤6:炸炸炸到表皮微微有点发皱就可以了,起锅控油。
步骤7:所有的干粉均匀搅拌。
步骤8:舀一勺锅里的油,放入干粉均匀搅拌。
步骤9:最后我们淋上油辣子。喜欢的吃辣椒的再放一点辣椒面。
素毛肚魔芋爽的烹饪技巧:
这道菜讲究的就是火候,先用大火炸一分钟转小火,这样做能够极好的逼出里面的水分,吃的时候也很美味。
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