番茄最常见的家常做法就是搭配鸡蛋,简单好吃,所以番茄和鸡蛋一起吃比较好。
下面我就来给大家分享一个番茄炒鸡蛋的做法。
【番茄炒鸡蛋】
【主配料】:鸡蛋4个搅散成蛋液,西红柿两个。
【辅料】:大蒜剁碎一把,小葱两根切碎,食盐5克。
【操作步骤】:
【1】:把西红柿改十字花刀,然后用开水浸泡一分钟,接着把西红柿的表皮撕掉。
【2】:然后将西红柿切块备用。
【3】:锅中下入食用油,倒入鸡蛋液,炒至定型。
【4】:接着下入西红柿,一起翻炒,然后下入:大蒜剁碎一把,小葱两根切碎,食盐5克,翻炒均匀起锅装盘。
【5】:一道美味的西红柿炒蛋制作完成。
要点:西红柿炒蛋,制作方法简单,也不需要其他什么调料,如果你硬是觉得想要加点其他的调料,可以考虑起锅的时候放点味精。