反季节水果不能吃，有激素吗？母亲的这种认知剥夺了孩子的“食欲”
前几天在网上看到一个妈妈和大家伙“诡辩”，讲解反季节水果的危害。她以“草莓”为例，说这个东西只有天气暖和的时候才应该是水果，现在冬天也可以吃，而且还是那么大，肯定有毛病。
听说温室种植一定是激素催化的。那是小孩子能吃的东西吗？我不希望我的孩子早熟！
说到激素，很多父母都要慌。这是新闻中经常出现的一个名词，一般与“发育迟缓”、“早熟”、“后遗症”等标签联系在一起，是青少年成长发育出现问题的主要诱因之一。
反季节水果生长还需要药？我相信很多人都没有意识到这件事。真的是这样吗？
专家解读:反季节种植技术，又称温室种植技术，是在有加热设备的高温温室中种植植物，通常用于关注植物含量较低的果蔬。
在这个过程中，使用了一种被称为“生长调节剂”的生长激素来加速水果的成熟，但它并不是人们认为能使儿童早熟的激素。
科学研究表明，这种物质在植物生长过程中会迅速代谢，最终在果实中的残留量很低。另外，它不会被人体吸收，所以没有害处。
事实上，许多母亲已经进入了一个认知周期。如果她能静下心来想一想，就不会有这样奇怪的想法了。毕竟我们冬天吃的绿色植物大部分都是反季节的。
比如韭菜、黄瓜、西红柿、茄子等。，能在寒冷的天气里生长的蔬菜其实并不多，而且从其他地方运输的成本太高。如果草莓在冬天被认为是有害的，这意味着拒绝几乎所有常见的绿色植物。她真的能接受吗？
既然其他蔬菜都可以，那就足以证明草莓冬天也可以。
妈妈们对反季节水果的误解，你被骗了吗？
由于知识的问题和外界的诸多传言，很多妈妈对反季节水果产生了误解，无形中剥夺了孩子的食欲。
误区一:反季节水果营养不足
在很多人的思维观念中，反季节就是“药物催熟”。既然长得快，营养跟不上。这个概念不仅存在于中国，早在几十年前的西方国家也是如此。当时很多专家都试图以此出名，但所有的检测结果都指向一个结论:反季节水果的成分元素与正常生长的水果没有太大区别，最大的区别仅限于糖分(不够甜)。与动物不同，植物不具备“只长果实不长叶子”的条件。它们要么很短，要么很长，营养水平完全取决于土壤的元素组成。也许不完美，但至少不会落后。
误区二:反季节水果有农药残留
温室里没有鸟，害虫只能用杀虫剂杀死。这是社会上很流行的观点，听起来好像有理有据，符合事实。现实是，即使不种在温室里，有多少果实被生物循环杀死？此外，国家《食品安全法》早就规定，水果、蔬菜、粮食等作物不允许使用剧毒和剧毒农药。一旦发现，惩罚会很严厉。只要父母把买回来的水果洗干净，农药残留基本可以忽略，危害不大。
误区三:反季节水果是转基因的
前几年，美国转基因大豆在韩国闹得沸沸扬扬，消息传到中国，也引起热议。很多人以为转基因的东西会影响下一代。无独有偶，由于反季节水果的特殊性，很多家长认为它也是转基因产品，属于人造产品。不得不承认，很多反季节果蔬确实是改良品种。它们更耐寒，生命力更顽强，但绝对不是转基因的。如果真的有害，温室技术出来这么多年了，应该早就出现了，根本不会有消息。
总之，我们可以理解父母对孩子的关心，但一切都要科学，而不是人云亦云。
水果和蔬菜是我们一年到头都需要吃的食物。炒蔬菜，直接吃水果或者做水果沙拉都是不错的选择。但是渐渐的，我们可以看到市场上常年都有喜欢的水果蔬菜。比如秋冬可以看到西瓜，冬天夏天可以吃黄瓜西红柿，都是反季节的水果蔬菜。
可以吃反季节的水果蔬菜吗？厨师:知道这2点以后就不会乱买了
对于黄瓜、西红柿这类蔬菜，我们冬天也会给家里做黄瓜或者西红柿，经常买这些水果蔬菜吃。后来一个朋友的亲戚厨师说，反季节果蔬看起来和时令果蔬没什么区别，但是味道明显没有时令果蔬甜润。一般在做菜或者做甜品的时候最好选择时令蔬菜。然后他还说了两个他买不到反季节果蔬的原因，那就详细说说吧。
厨师:知道这2点，以后不要买反季节果蔬
反季节的水果和蔬菜不仅味道不好，而且由于种植在温室里，还会增加成本。所以，当我们选择反季节果蔬时，会发现反季节果蔬的价格并不太低。但也不能说高价的反季节果蔬含有更多的营养成分，对我们有好处。那么我们来谈谈厨师详细告诉我们的这两点:
1、营养不良
虽然看起来像是时令果蔬，比如西红柿，但是反季节的果蔬都是在温室里种植的。这样的温室环境肯定不同于正常的阳光和雨水滋养的果蔬，不仅味道不好，而且使得果蔬的营养不完全。此外，在果蔬生长过程中，添加化肥等物质，加速反季节蔬菜的生长。让我们看起来很像正常的果蔬，只是还没有完全长成，所以果蔬的营养成分大大降低。
2.细菌和虫子更多了
由于反季节果蔬种植在温室中，施用的化肥和农药完全在温室中，不会长期减少或损失。另外，温室内的温度和湿度都比较大，非常有利于细菌和虫子的生长，所以反季节的果蔬中细菌和虫子比较多。
总结
所以我们知道，吃时令果蔬，不如吃时令果蔬。比如夏天我们选择吃豇豆、西红柿、西瓜等食材。冬天多吃时令蔬菜，秋冬季多吃白菜、萝卜、橘子、枣、土豆等。其实我们会发现，时令果蔬还是很多的，所以选择时令果蔬，避免时令果蔬是比较好的选择。
反季瓜果蔬菜与应季瓜果蔬菜的营养价值的确可能存在一定的差异。不过，这些差异并不意味着反季瓜果蔬菜没有营养，更不意味着它们有害。在寒冷的冬天，如果没有新鲜的瓜果蔬菜吃，人体健康受到的影响可能更大。从营养供应角度看，吃新鲜的瓜果蔬菜的作用也比不吃要好得多。比如，冬天吃反季的葡萄，也远远比“没有葡萄吃”要好。
总的来说，反季果蔬其实没有什么不好，相比没有果蔬的冬天，反季水果对人们营养的获取和补充，尤其是维生素和矿物质的获取，还是有很大帮助的。