法律分析：赡养老人可以选填一个，也可以选填两个，但填一个和填两个的扣除标准是相同的，扣除的标准不以老人的个数计算。赡养老人专项附加扣除采取的是2000元定额扣除，也就是说不管是家中一位老人或两位老人年龄满60周岁，都统一按照2000元的标准扣除。如果纳税人非独生子女，还需要与其兄弟姐妹分摊2000元的费用。对于子女都已经去世的祖父母、外祖父母，也可以按照以上标准进行扣除。只是因为选填一个和两个其实是一样的，因为赡养老人申报不是按赡养老人的数量而是按照每月分摊标准额度分摊扣除。赡养岳父母目前不在扣除范围之列，但如果夫妻双方各自都有父母需要赡养，是各自申报专项扣除。
法律依据：《中华人民共和国民法典》 第一千零六十七条 父母不履行抚养义务的，未成年子女或者不能独立生活的成年子女，有要求父母给付抚养费的权利。成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。