煮番薯大概要多久才会熟?

Question

如题所述

Answer 1

水开后煮20分钟。

煮番薯的时长跟番薯的大小有关系，中等个头的番薯一般开水后煮20分钟即可。番薯洗干净后，凉水下锅淹过番薯，煮熟后需要关火焖至5分钟，确保番薯心熟透。可以用筷子试着戳一下，若番薯一戳就透，没有硬心，说明已经熟透了。

番薯注意事项

吃红薯的时候最好不要单独食用，单吃红薯缺少蛋白质和脂质，最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。比如在吃红薯时，也少吃点猪肉，可促进对脂溶性β胡萝卜素和维生素E的吸收;还可以搭配一些咸味菜肴，既调节口味，又能减少胃酸，消除肠胃的不适感。

红薯最好不要空腹食用，肠胃功能比较弱的人，空腹食用红薯易刺激胃酸大量分泌，引起腹部不适，肠胃功能正常的人吃，影响不大，不过红薯最好是高温加热后趁热吃。此外，胃溃疡、多酸性慢性胃炎的人要少吃，以免病情加重。