客人就餐时吃出老鼠屎,做为服务员改怎么向客人解决。

如题所述

唯一的方法就是,在不动手的情况下,任顾客骂,并且不断地道歉,等火消了,再找经理来解决,换想一下如果是你吃到了呢,只能自认倒霉吧,道歉是最好的方法。
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第1个回答  2010-08-25
挨骂听着,不断地道歉,并找到经理为客人解决款项问题,因为服务员的工作是服务,而没有权利使用饭店的免单等一系列操作,也就是说根本无法解决。唯一能做的就是用你的挨骂换取客人的心情平静,然后才是交给经理解决
第2个回答  2010-09-02
直接把老鼠屎自己夹起来吃了,说:黑葡萄干啊,很补的,限量赠送,不吃浪费啊!
第3个回答  2010-08-29
不管问题出在哪儿首先赔礼道歉,稳住客户,不然饭店生意有损,然后查明真相
第4个回答  2010-08-25
服务员应该道歉、然后可以给客人换一盘新的菜。
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