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粤菜有12种做法
粤菜有12种做法
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推荐答案 2016-01-28
600克大豆苗 110克枝竹(腐竹)
100克银杏(白果) 200克鸡汤
200克清水 1大匙枸杞
1茶匙玉米油
做法
1
银杏(白果)洗干净。(我用了真空包装的白果。)
2
腐竹用水泡软,剪短段。
3
大豆苗摘其嫩尖,洗干净。
4
先把白果和腐竹放入瓦煲内。
5
倒入鸡汤和清水煮至腐竹软透。
6
放入大豆苗煮至断生。
7
煮腐竹的时候,把枸杞洗净,泡发。
8
最后放上枸杞装点一下即可。
9
菜滑嫩,汤清鲜,亦菜亦汤,一举两得。
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