不同朝代的古人的生活都是不一样的，对于晚上的管理制度也有很大差别
宋代：
宋代之前的朝代夜间都是有宵禁的，一般人晚上根本不能出门，只能在家喝酒聊天看书下棋，而女孩子就待在房中，做做女红弹弹琴玩玩游戏。
宋代之后宵禁就解除了，百姓的夜生活更丰富了一些，可以去勾栏瓦舍等地方看戏剧、听说书人说书、看卖艺人演出，去逛街买东西，元宵节等节日还可以逛庙会、看花灯等等
正所谓“开元盛世，社会开放，夜不闭户，路不拾遗”这一句话就能很好的表现出唐代的繁荣。在这样的社会大环境下，人们在晚上，纷纷走上街头，或探亲访友，或高谈阔论，实在没人陪还可以独自数星星，都不在拘束于呆在家里。于是，为满足人们夜生活的需求，夜市出现了。有夜市，那就必然会有卖吃的的，一些夜市中卖熟食的摊档就成了现在夜宵摊的雏形。
一说起魏晋，人们就会自然而然地想到竹林七贤。他们衣袂飘飘的在竹林之中淋漓玄谈，眉眼中睥睨天下万物。清谈是魏晋的特产。名士们举办各种活动，二娱乐活动主要就是清谈。陋室中、树林里、山坡上、溪水边，哪儿舒服就在哪儿。话题则是宇宙，自然，音乐，星象，什么玄就谈什么。这也和魏晋名士思想上的开放有关系。
虽然古人在他们那个年代没有我们这个年代那么多活动可以参加，但对于他们来说，这也不算什么，有可能是他们已经习惯了，有可能是他们更加享受孤独的夜晚，或许在这些孤独的夜晚会激发出很多灵感，但不管怎样，对于那时的他们来说已经是无关要紧的事。
现代人整天忙忙碌碌，工作生活千姿百态，似乎非常丰富多彩但又时常显露出无奈之感。那么，我们的先人的夜晚是怎么度过的呢？
古代的作息
古人一般会在五更起床（3点至5点）所以晚上睡得都很早。通常二更时分就睡下了（21点至23点）。现代人觉得无聊主要原因是没事可做。古代男子因为要参加科考，所以要背四书五经，时间对他们而言只会不够用。女子一般都要纺织，也不会没事可做。
古人日常活动
古代人过的是“日出而作，日落而息”的生活，而且晚上是要施行宵禁的，至于无聊，估计古代老百姓很少感到无聊，因为承重的课税和兵役使她们整天忙于生计。
古人的习惯
古人在大白天是绝不可以睡觉的，无病昼寝一般都要挨长辈训斥，因为在时人观念里阳光是不可浪费的。晚饭后可以喝几杯土酒，或到村口大树下和宗亲们聊一会儿天，如是生意人则坐下来算算账等，戌时一过（21时前）便要上床睡觉。早寝的原因之一，还在于照明是一笔不小的开支，要十分注意节省灯油，普通百姓家庭也因此多用比较廉价的“松明”来照明，但“松明”也有一个坏处，就是燃烧过程中产生大量的黑烟，会把好好的房子乃至人脸熏成一片漆黑。
另外，古代人都喜欢生孩子，一般16岁左右就有后代了，所以还要照看孩子。富家子弟们大多是下棋。例如《西厢记》里的崔莺莺无聊时就下棋。有钱的老者一般要读二十四史和佛经，因为古代很流行读史书和佛经。
在没有电视、电子游戏、卡拉OK的古代社会，古人如何消遣耍乐呢？我们可以透过中国国家博物馆百多件文物，一观古代的消闲娱乐活动，由乐舞、百戏、博弈，到运动、竞技、酒令、狩猎，还有各类节日活动。原来，古人的娱乐生活并不枯燥沉闷，同样多姿多采。
唐朝以前，中国实行严格的宵禁制度，除了打更的更夫外，根本就不允许人出门。你要夜里没事儿敢外出散步思考人生，轻的把你当盗贼抓捕归案，重的直接就按谋反罪给你咔嚓了。
既然出不了门，就只能每天晚上家里蹲了。当时又没有什么电视、电脑、手机之类的，所以夜生活就无从谈起了，宵夜就更没影了。而且唐以前国家普遍比较动荡，人民生活水平不太行，吃饱肚子都成问题，哪儿还有条件让你吃夜宵啊！
然而到了唐朝，一切都变得不同了。开元盛世，社会开放，夜不闭户，路不拾遗！
这样的社会大环境下，人们在晚上，纷纷走上街头，或探亲访友，或高谈阔论，实在没人陪还可以独自数星星，总之是不着急回家了。
于是，为满足人们夜生活需求，夜市出现了。有夜市，那就必然会有卖吃的的，一些夜市中卖熟食的摊档就成了夜宵摊的雏形。
到了北宋，商品经济空前发达。市场突破了时间的限制，霄市、野市孕育而生，总之就是24小时店出现了，通宵卖吃的的店铺也随之产生，宵夜就成规模的经营起来了。
所以，下一次在你抵挡不住夜宵摊美食诱惑的时候，你可以宽慰自己，我唐宋时期老祖先在夜宵摊子前就没少消费，我现在多吃两顿不丢人。
不过可能很多人不知道，夜宵还曾吃出过“桃色经济”。夜宵也叫宵夜，而宵夜是“消夜”的雅称，这名号古已有之。
结论：唐代后期，市坊严格分开的制度被打破间。在许多商业城市出现的同时，在农村中或一些城市的郊区还开始出现定期的集市：草市、墟市。草市多分布在水陆交通的要冲大大加强了城乡之间的物资交流，为以后小城镇的发展开辟了道路。