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生榨米粉是那的特产啊?
真的很好吃 吃一碗想第2碗
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推荐答案 2013-12-23
是广西南宁
这种米粉是现吃现榨的,所以才会有"生榨粉"这么一个名字。此种小吃以七星路尾的"满记"较为有名。
制法如下:首先把用水泡好的新鲜大米磨成米浆,后装入布袋中沥去水份得到成团的米粉团。然后加入1/5用煮熟米饭捣成的米糊,再经充分揉和,才能得到榨粉用的米粉团。
吃米粉时,则是现吃现榨。把米粉团放入一个底部有数十个小孔的压榨机内,将米粉团从小孔榨出,形成一条条圆形的米粉,米粉直接掉入下面一口大锅的开水里,烫上十数秒即可。
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其他回答
第1个回答 2013-12-23
系广东顺德用来拌刺身的佐料;所以应为顺德特产
第2个回答 2013-12-23
只听说过桂林米粉,不过也很好吃的
第3个回答 2013-12-23
生个胖小伙子。
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