用料：紫苏叶30g、辣椒粉10g、梨半个、姜10g、蒜适量、生抽适量、鱼露适量、盐适量、冰糖适量
腌紫苏的做法
1、食材| 紫苏叶、辣椒粉、梨、姜、蒜、生抽、鱼露、盐、冰糖。
2、紫苏叶洗净晾干水分。
3、将梨、姜、蒜剁碎，加入辣椒粉。
4、少许生抽、鱼露、盐、冰糖拌匀备用。
5、取一干净器皿，放入紫苏，一层紫苏叶蘸上一层腌料。
6、随后放入冰箱一天后就可食用。（没有密封容器也可放置盘子，成品后裹上保鲜膜）
材料：鸡蛋一个、紫苏叶100克、花生油适量、辅料盐少许、大蒜适量、胡椒粉适量
1、首先，准备好需要用到的材料。
2、紫苏叶洗干净备用。
3、鸡蛋打散备用。
4、大蒜去皮切片备用。
5、鸡蛋搅匀备用。
6、锅放油烧热倒入鸡蛋液，煎熟成出备用。
7、锅放油烧热，放蒜片，生抽，胡椒粉，姜粉炒出香味。
8、放入紫苏叶。
9、翻炒均匀，放入鸡蛋，盐。
10、最后，翻炒均匀，即可装盘食用。
紫苏叶可以和红椒拌着吃。
方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：紫苏叶1把、红辣椒1根。
2、辅料：海鲜点蘸鲜露、盐、亚麻籽油。
第一步：紫苏取嫩枝嫩叶清洗干净，红辣椒清洗干净。
第二步：然后将紫苏叶切碎。
第三步：红辣椒去蒂去籽，切小丁。
第四步：同入一碗中，加适量盐。
第五步：加少许海鲜点蘸鲜露。
第六步：最后淋上少许亚麻籽油，拌匀。
第七步：成品图如下。
做成紫苏焖鸭
主料：鸭肉适量、胡萝卜2-3条、紫苏叶适量、大蒜适量
辅料：盐适量
1、热锅放油，先炒紫苏叶和大蒜
2、胡萝卜切条，放入锅里炒
3、加入鸭肉翻炒
4、炒均匀肉微变色，加入盐调味
5、加入一碗清水，盖上盖子焖到水干
6、差不多啦，可以吃了
7、紫苏焖鸭成品图
材料：新柠檬、新鲜紫苏。
1、首先，将新鲜的紫苏切碎，如下图所示。
2、放入沸水中煮约10分钟，如下图所示。
3、将紫苏在沸水中搅拌均匀，如下图所示。
4、煮好后，将紫苏过滤，如下图所示。
5、然后加入新鲜柠檬汁，如下图所示。
6、这是时候，紫苏水就会变成玫红色，如下图所示。
7、最后拌入蜂蜜，如下图所示。
8、这样紫苏柠檬水就制作完成了，如下图所示。
