冷制法Cold Process【简称CP皂】
以【冷却处理法】制造时，首先将油脂加热到一定的温度后 (约38~45度) ，再加入碱液(氢氧化钠与水的混合液)加入碱液后，就不需要再加热了，因为油脂与碱液产生的化学作用能制造足够的温度，来完成皂化过程，等皂体形成浓稠状时即可倒入模型。
优点：控制温度使上升的幅度较小，对脂肪酸的损害就可以减到最低，并且皂化中所产生的甘油完全不经过分离，因此保湿性良好，刺激性小，质纯温和，滋润度佳。
缺点：脱模后的肥皂需要等待4~6周发酵熟成后才能使用，制造的工序繁多，因为无添加固型剂、黏着剂等合成原料，皂体较易吸湿软化。因为冷制法程序复杂，成本较高所以国内一般的企业是不愿意用这种方法做手工皂的，可能只有神皂和台湾的李皂王是采用此方法的，一般小品牌是耗不起也不愿耗制皂的时间成本的！
2.热制法Hot Process【简称MP】
以【加热处理法】制造的基本原理是藉由外界的热度让水完全蒸发(约85~90度)，并且温度会加快皂化的反应时间，好处是刚做好的皂基因为已经「皂化」完毕，所以经过一周左右固化后就可以马上使用，不必像【冷却处理法】那样等待4~6周，产期短成本低，但坏处是，因为制程温度高，多数对皮肤有益的脂肪酸于65度时养分即开始降解，再者，当肥皂仍是液态时皂液仍保持非常高温，于高问状态下添加精油或是其他植物成分，会使得精油产生高度挥发，因此会破坏原料的天然特性，市面上大多数手工皂都是采用此方法的！
优点：加速制程，制造的速度快，无须等待熟成。
缺点：制造时加热，会破坏珍贵脂肪酸与植物成分。望采纳
追问台湾李皂王？在产品展会上好像听说过这个名字，听说还有一款手工皂还能防脱发呢，是真的吗？