疙瘩汤的做法

如题所述

西红柿炝锅不用教吧,关键是面疙瘩,不要用水,用鸡蛋和面,这样面又劲道汤又清爽,朝一个方向顺(或逆)时针转圈搅拌,切记,一定要朝一个方向搅拌,这样才会是面穗,做出来才会又好看又好吃。如果用鸡蛋,要搅大圈,否则会粘成一团;如果用水,切记每次放水要在干面上,成型的面穗拨到一边,这样就不会出大面疙瘩。水开后面疙瘩均匀撒在水面上,切忌立即搅拌,又开锅后再搅,可以打上一个鸡蛋,不要提前打散,直接打到锅里在搅,别有滋味。
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第1个回答  2020-12-09

宝宝第一口疙瘩汤 适合8个月以上做法注意✅面粉少量多次加 面糊调的稀稠程度是关键。太稀了煮出一锅粥,

第2个回答  2020-06-22

疙瘩汤怎么做才好喝?西红柿切小块,两勺面粉,加入适当清水,一勺盐,放入一个鸡蛋,加入调料放点蔬菜就可以吃了。

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第3个回答  2020-12-06

超级好喝的海鲜疙瘩汤做法,家人都爱吃

第4个回答  2020-12-06

疙瘩汤这样做给牛肉都不换

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