第1个回答 2013-11-10
品种以香芽蕉最好,龙芽蕉次之,粉蕉再次之,大蕉列后.
1.观色.皮色鲜黄光亮,两端带青的为成熟适度果;果皮全青的为过生果;果皮变黑的为过熟果.
2.手捏.用两指轻轻捏果身,富有弹性的为成熟适度果;果肉硬结的为过生果;果皮软陷的为过熟果.
3.剥皮.皮易剥离,果肉完整,肉色洁白或略透黄的为成熟适度果;果皮不易剥离的为过生果;剥皮粘带果肉的为过熟果.
4.口尝.入中柔软糯滑,甜香俱全的为成熟适度果;肉质硬实,缺少甜香的为过生果;涩味未脱的为夹生果;肉质软烂的的为过熟果.