谁能告诉我，山东泰安范镇油酥火烧的制作全过程？？？谢谢你们！！

如题所述

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第1个回答 2015-04-18

我也想吃，我是2005年离开泰安的，有十年没吃过啦，好想念它的味道本回答被网友采纳

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山东泰安特产:范镇火烧答：清初年间，范镇油酥火烧的创始人徐畅曾在一财主家做面食。在一个偶然的机会，他将剩下的一些面叶撒上盐和面，和上油，和成面团，随手赶制成烧饼。经过烧烤后，发现烧饼口感十分美味，范镇油酥火烧由此诞生。随后经过几代人对火烧工艺的改进，范镇油酥火烧逐渐小有名气。乾隆四十五年春，范镇岱云寺又起庙会...

泰山火烧的做法步骤(关于火烧的历史)答：1. 原料准备：包括面粉、葱末、色拉油、精盐、咸猪板油丁、味精等。2. 制干油酥：取部分面粉与色拉油擦成干油酥。3. 制稀油酥：另取部分面粉，加入色拉油和精盐，制成稀油酥。4. 烫面与揉面：剩余面粉加入沸水烫成雪花面，再加入凉水揉成软面团。5. 面团处理：将面团分成多个面剂，涂匀干油酥...

范镇烧饼属于哪儿的特产答：徐记油酥火烧说起徐记油酥烧饼可能大家不是很熟悉，其实它就是我们通常所说的范镇烧饼，这下你知道了吧。正宗的范镇烧饼在泰安市岱岳区范镇驻地，范镇油酥烧饼历史悠久，始创于清朝乾隆时期，距今有数百年的历史了，现在的制作人是第六代传人徐太国，一位48岁的一级面点师。徐记油酥烧饼用驴油、植物油、...

泰安范镇油酥火烧答：范镇油酥火烧历史悠久，现在逐步形成产业链条，起码泰安有很多的连锁加盟店。上世纪七八十年代的范镇火烧是驴油火烧，八十年代初一个火烧就已经到1-2角左右（当时一般火烧价格在5-7分/个），特点是酥脆，记得那时候买的火烧手拿抖动，脆皮簌簌剥落（那时候驴好、油好、面好、人好）.九十年代随着物价上涨...

岱岳区美食答：1、范镇火烧：范镇火烧是山东省泰安市岱岳区范镇的特产。范镇油酥火烧制作历史悠久，至今已有400多年的历史。几经工艺改造，如今已是驰名中外，家喻户晓，深受世界各国消费者的喜爱。范镇火烧又称泰山火烧，是一道色香味俱全的汉族传统小吃。因产于山东省泰安市岱岳区范镇而得名。煎饼吃起来略带酸味，香软...

范镇油酥火烧的基本信息答：文化遗产名称：范镇油酥火烧所属地区： 山东 · 泰安 · 岱岳区遗产编号：Ⅷ-48遗产类别：传统手工技艺申报日期：2006申报人/申报单位：岱岳区文化馆遗产级别：市

谁知道山东泰安有什么特产?答：泰安十大特产有黄精肘子、王晋甜瓜、果都咸菜、东平湖大青虾、四珍牛鞭球、范镇火烧、商老庄无花果、鸿运酱香牛肉、徂徕大樱桃、接山冬雪蜜桃等1、黄精肘子，此菜系东方大酒店刘勇制作。1993年被评为泰山名菜，此菜滋阴养颜。主要原料有泰山“四大名药”之一黄精，当地特产猪肘子，党参、红枣、油菜、忽姜。

范镇油酥火烧的典型代表答：范镇火烧是用驴油制造的，里外皆酥。以前做出来的烧饼揪着一角能旋出一个花来。原先每一个徐家烧饼上都有一个五角印迹，五角中间刻着一个徐字。上一次去徐家的时候，让徐师傅特意制作了几个带有徐印的烧饼带回去和朋友分享，朋友觉得那是艺术，一直舍不得吃，直到变坏扔到。至今我还觉得她是在浪费...

范镇火烧属于哪里的特产答：范镇火烧是山东省泰安市岱岳区范镇的特产。范镇油酥火烧制作历史悠久，至今已有400多年的历史。几经工艺改造，如今已是驰名中外，家喻户晓，深受世界各国消费者的喜爱。范镇火烧又称泰山火烧，是一道色香味俱全的汉族传统小吃。因产于山东省泰安市岱岳区范镇而得名，是范镇第一名吃。在全国各地享有盛名，...

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