没有。
柳州是一座工业城市，但是这里山清水秀，风景如画，是一座宜居的城市。柳州的街头巷尾都有许多螺蛳粉店，处处飘着螺蛳粉的香味。螺蛳粉，是柳州的传统美食，以酸、辣、鲜爽、烫的独特风味而闻名。
螺蛳粉的卖相非常好。橘褐色的螺蛳汤做的底汤鲜香诱人，红红的辣椒油包裹着嫩白细圆的米粉，让人一看就直流口水。米粉下有许多的时令蔬菜，绿色的青菜刚好和红色的辣椒油形成鲜明的对比。酸笋、油炸腐竹、炒花生、黄花菜和木耳星星点点的漂浮在橘褐色的螺蛳汤上面，让人胃口大开。
螺蛳粉的做法可不简单。螺蛳粉的好吃与否，重点在于汤汁味道的拿捏。这螺蛳汤的来头可不小，它是用螺蛳、猪骨、沙姜、八角等13种配料熬制而成的。汤汁的配料要求很精细，螺丝要放在水里泡2天，让它把泥吐干净，然后去掉螺丝壳尾，知道了吧，螺蛳粉之所以叫螺蛳粉，并不是因为米粉里有螺蛳肉，而是因为螺蛳粉的汤是用螺蛳做成的。
螺蛳粉的做法可不简单。螺蛳粉的好吃与否，重点在于汤汁味道的拿捏。这螺蛳汤的来头可不小，它是用螺蛳、猪骨、沙姜、八角等13种配料熬制而成的。汤汁的配料要求很精细，螺丝要放在水里泡2天，让它把泥吐干净，然后去掉螺丝壳尾，知道了吧，螺蛳粉之所以叫螺蛳粉，并不是因为米粉里有螺蛳肉，而是因为螺蛳粉的汤是用螺蛳做成的。
关于螺蛳粉，还有一个有趣的历史故事呢!据说，螺蛳粉起源于唐代，唐代文学家柳宗元被贬官来到广西柳州任刺，由于心情不好、加上水土不服、不思饮食，身体欠缺，医生不知所措。时任府中大厨师的周万福也十分焦急，不知如何是好。一天，他到柳江边洗菜时随手捡回几个螺丝，刚精心只做好一碗螺蛳粉，柳宗元非常喜欢。从而柳州的螺蛳粉历时千年，旺销不衰，风靡全国。
吃螺蛳粉也挺有意思，吃粉丝时，我喜欢一根一根地吃，我吃到粉丝的“头”以后，“嘘”的一下吸进嘴里，真是顺滑爽口啊!吃花生米，腐竹，酸笋和碧绿碧绿的葱花，我先用舌头舔一舔“粗”的味道，再细细地嚼，品尝它的“细'味道。
事实上螺蛳粉是没有螺蛳肉的。螺蛳粉舍弃螺蛳肉成了螺蛳粉的一大特点，螺蛳粉是用螺狮肉熬成汤底，加入多种调料品尤其是豆瓣酱一起熬制，汁水十分鲜美。螺蛳粉里面没有螺蛳肉，螺蛳粉的螺汤由螺肉、猪骨、药材、天然香料等民间秘方熬制而成，熬过汤后的螺肉就会丢弃，因其精华都浓缩入汤里。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因它有着独特的汤料。2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。2020年，柳州螺蛳粉手工制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名单。螺蛳粉是广西的一种小吃，因为具有酸辣、鲜爽的独特口感，所以近几年深受我国各地人民的喜爱。螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。