会瘦，但是这样的减肥方式不健康。也很容易导致你减肥以后反弹。即使上夜班，晚上也可以按照白天的时间来进行就餐，这样才能达到均衡饮食和均衡营养的辅助作用，才能有足够的能量去燃烧和代谢脂肪。
上夜班如何健康的减肥？1，三餐规律，均衡饮食。规律的饮食有助于代谢稳定和营养充足，让身体有足够的营养去燃烧和代谢脂肪。好比吃饱好做事一样的道理。减肥期间保持早午晚三餐规律，对减肥和养成良好的饮食习惯都有很好的辅助帮助。上夜班可以按照这样的模式进行，如晚上7点~8点时间段就餐，到了晚上12点~1点的时候在吃一餐，然后到早上8~9点段在就吃一餐，这样也可以起到均衡饮食和均衡营养的辅助作用。
2，增加蛋白质摄入量。足量的蛋白质是增肌和燃脂的原料。减肥期间补充足量的蛋白质，既能提升代谢又能增加饱腹感，对提升代谢和促进脂肪燃烧起到辅助帮助。哪些食物富含蛋白质，如鱼虾肉，鸡胸肉，鸡蛋，豆制品，牛奶，牛肉，去皮的鸡鸭鹅瘦肉等食物。减肥期间每天食用多少蛋白质，根据每千克体重需要1克蛋白质来计算，假如你的体重为80千克，那么每天食用80克蛋白质即可。
3，减少高热量，高油脂，高盐分及高糖分食物摄入量。这些食物除了热量和油脂高以外，并没有多少营养，上夜班经常食用的话，很容易增加胃肠负担，增加热量和油脂的摄入量，不利于减肥和身体健康。建议选择低热量，高纤维，饱腹感强的食物，这些食物能延缓血糖上升速度，对减肥和养护身体健康起到很好的辅助帮助。4，细嚼慢咽，每餐吃7分饱。虽然上夜班，但是也不能就餐很快，也要保持细嚼慢咽，因为细嚼慢咽能提前让大脑接收到饱腹的信号，让食物得到充分消化和吸收。而每餐7分饱，能减少食物摄入量，又能避免摄入过量。
5，运动辅助。上夜班虽然比较辛苦，但是下班就餐以后如果直接睡觉，很容易增加胃肠负担，导致消耗不了的食物容易转化成脂肪堆积，建议选择运动来辅助进行，如慢跑，快走，靠墙站立，跳绳，卷腹，俯卧撑等运动，这些运动搭配进行，既能起到提升代谢又能起到促进脂肪燃烧和锻炼身体的辅助作用。