榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多。中国广东、海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。
榴莲是一种分歧很大的水果，有的人爱的要死，有的人避之唯恐不及，很多人不喜欢吃榴莲是因为它的味道，人们觉得榴莲闻起来很臭，而有些人觉得闻起来芳香无比，因为，每个人的嗅觉不一样，不同的味道由空气中的各种气味分子、不同浓度组成，鼻子内壁有很多化学感受器。气味分子像一把“钥匙”，唤醒不同的神经细胞，让人闻到。由于每个人感受气的不同，这让同一种气味，每个人的感知都不同。根本原因在于，每个人都有400个基因专门负责鼻子里的感受器，而根据人类基因组计划，人类的这400个基因有超过九十万不同变化。科学家在实验室通过对比不同人的基因，发现任何两个人鼻内大约百分之三十的嗅觉感受器都是不同的。感受器不同，也就是说感知是不同的。这也是为什么有的人闻着榴莲觉得香，有的人觉得臭得想跑。这也就是为啥有的人喜欢吃榴莲的原因了吧。
还有就是榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对肌体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。榴莲补益价值相当高，有滋养强身的功用。可治心腹冷痛、胃痛以及皮肤病。用它来炖鸡汤，又香又鲜甜，对体弱、怕寒的老人最滋补。病后及妇女产后也可用来补养身体。榴莲能改善帮助腹部寒凉、手脚冰冻的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲还可以帮助人们开胃促进肠蠕动。还有就是它的营养价值高，所以虽然臭，但还是深受人们的喜爱。
