罗宋汤营养丰富，它在制作时都用到了哪些食材？

Question

如题所述

Answer 1

将牛肉汤倒入煮锅中烧沸倒入炒香的蔬菜料，用干辣椒、盐和胡椒粉、糖和柠檬汁等调味。保持汤面微沸，中途随时撇去沸沫，用小火煮40min，成菜前加入红菜头和红菜头的罐头汁，放入牛肉块和茴香稍煮即成。将蔬菜洗净，土豆、胡萝卜、西红柿去皮，卷心菜切长菱形，土豆切滚刀块，胡萝卜切片，西红柿切小块，洋葱切丝，芹菜切丁，红肠切片备用。

番茄（最好去皮，开十字口，然后放在水里略煮后取出即可很方便剥皮）切小块，锅内放入适量黄油，化开后放入番茄块煸炒成糊，然后再加入一罐番茄酱，继续煸炒，然后全部倒入汤锅内一起炖；在牛肉汤烧至3小时后，取一口大的炒锅，锅烧热后放入油，奶油，油烧热后先放入土豆块，煸炒到外面熟了，放入红肠，炒香了随后放入其它蔬菜，再放入番茄酱和番茄沙司，放入盐大火煸炒一两分钟后全部放入牛肉汤里，继续小火熬制。

不同配料做出不同风味、颜色不同的罗宋汤。最常见的是番茄为主甜菜为辅制作的橙色的罗宋汤，其实罗宋汤不止这一种，罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，呈现紫红色，还有绿色罗宋汤等。加入番茄、胡萝卜，翻炒数下，加入压好的牛肉和汤，加入包菜，加入柠檬汁，加入盐大火煮开后中火煮慢慢收汁，出锅前加入胡椒粉。

罗宋汤（俄语、乌克兰语：Борщ，波兰语：Barszcz）是发源于乌克兰的一种浓菜汤。罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色。有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。

Answer 2

主料：西红柿一个、牛肉三百克，辅料：胡萝卜半根、卷心菜少许、洋葱半个、香芹一根、白糖十克、盐三克、黑胡椒两克、牛奶三十克、柠檬半个、黄油十克、生姜两片。

Answer 3

做罗宋汤需要的食材有：西红柿、牛肉、胡萝卜、卷心菜、洋葱、香芹，调料有：白糖、盐、黑胡椒、牛奶、柠檬、黄油、生姜等。

Answer 4

西红柿，牛肉，胡萝卜，卷心菜，洋葱，香芹，牛奶，柠檬。这些食材都是制作罗宋汤必须要用到的。做出来的罗宋汤才会更加的美味。

Answer 5

准备虾，葱姜蒜，番茄酱，白糖，香菇，只要准备好这几样食材就能做好罗宋汤，非常好喝。