矿物质饲料是指专门用于补充钙、磷、氯、钠以及铁、铜、锰、锌、钴、碘、硒等矿物元素的饲料。
贝壳、石灰石：为钙的主要来源。贝壳是最好的含钙饲料，含钙多。容易为家禽吸收。石灰石价格便宜，但注意镁的含量不得过高。
骨粉、磷酸钙：为优良的磷、钙饲料。一般蒸制的骨粉质量较好。磷酸钙或其他磷酸盐类含氟量应低于国家规定的原料标准才能使用。
食盐：是钠和氯的来源。鸭用量占精料的0.3%～0.4%。喂咸鱼粉时，应清楚食盐含量，以免盐量过多引起中毒。
砂砾：有助于家禽肌胃的研磨力，舍饲的鸭群应补给砂砾，以利于鸭对饲料的消化。