请教GB4789.3-2010大肠菌群检测的报告结果与食品执行标准关系

Question

如题所述

Answer 1

食品执行标准中一般规定有微生物限量，其中包括有大肠菌群的限量。

GB 4789.3-2010《食品安全国家标准  食品微生物学检验  大肠菌群计数》标准规定了食品中大肠菌群的检测方法。