黄连也是一种中药材，它的营养价值高，而且保健和治疗疾病的功效也是有很多的哦。黄连不仅可以入药，而且还可以食用的呢，你知道它的一些注意事项和小常识吗，下面就来一一的为你解答。
黄连的功效和作用
1、抗菌黄连能对抗肺炎球菌、脑膜炎双球菌、痢疾杆菌、炭疽杆菌等。
2、抗病毒黄连抑制流感病毒、乙肝病毒等。
3、抗原虫黄连能抑制阿米巴原虫、阴道滴虫、锥虫。
4、解毒黄连对抗细菌毒素，降低金黄色葡萄球菌凝固酶、溶血素效价，降低大肠杆菌的毒力。
食用黄连要注意什么?
1、黄连为大苦大寒之品，容易伤胃，不宜过量或长时间服用，脾胃虚寒者忌用。
2、黄连的用量病轻者每日2—3克，病重者每日5—6克。
3、儿童脾胃功能不健全，不可盲目服用黄连。
如何挑选黄连?
在挑选黄连时易挑选切块比较长的，表皮看起来比较干燥，而起呈现出金黄色的，里面的漩涡型的物体越大越好，要选择表皮比较薄的。闻一闻黄连要选择没有任何怪味的为宜。
黄连如何保存?
将黄连切片晒干后放置在容器中进行隔离保存即可。
关于中药黄连的一些功效啊还有注意事项，上面已经给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们可以了解到的是在挑选啊食用啊还有它的养生的功效都能很好的进行分析，大家不妨了解一下吧。