第1个回答 2022-07-31
小的时候生活在农村里面，很多时候平常都不会经常的见到，但是却知道他们肯定是很好的东西。比如说猪血，那个时候一般只会在过年前杀猪的时候能吃到。主要还是因为它不太好保存，所以必须很快地吃掉。看上去其貌不扬，似乎还有一点残忍的猪血，其实是老辈眼中十分好的食材。
1.补铁
我们都知道人体的血液质量靠血红蛋白来体现，只有充足的血红蛋白餐才能保证血液输送氧的功能，而生成血红蛋白需要很多的条件，其中铁元素就是不可缺少的。一旦身体缺少了铁元素，血红蛋白就无法和正常人一样，就会出现贫血。猪血里面还有丰富的铁，可以预防贫血，而对于已经患上贫血的人来说是很好的治疗调养食物。
2.补充能量
猪血还含有丰富蛋白质，这可以帮助补充我们身体所需要的能量，最关键的是它里面所含的热量很低，这尤其适合一些不太想要增加体重的人。
对于女性来说，常吃猪血可以帮助她们美容养颜、益气补血，但是需要注意的是，并不是所有的人都适合吃它的，比如说这两类人群就最好少吃。
1.血红蛋白高
每个人的身体条件不一样，有的人会因为血红蛋白低而出现贫血，但也会有人会出现血红蛋白高的状态，如果是这样的人，就不怎么适合吃猪血。
2.高胆固醇
对于胆固醇比较高的人群来说，也不怎么适合吃猪血，否则会加重胆固醇血症，引起相应的心血管疾病。如果是已经有基础疾病的人还经常吃猪血的话，那很可能就会导致头晕，头痛，甚至是肢体麻木等症状。
小的时候就知道猪血是个好东西，但是那个时候并不能经常吃到，因为它保存的时间不长，但现在无论是涮火锅还是煲汤都可以，很容易的买到，对于普通人来说，多吃点猪血还是挺好的！