胡萝卜丝炒鸡蛋怎么做如何做好

Question

如题所述

Answer 1

前言
胡萝卜丝炒鸡蛋，颜色鲜艳，味道也好吃，不错的家常菜。
材料
主料：胡萝卜150g、鸡蛋1个；
辅料：油适量、盐适量
胡萝卜丝炒鸡蛋
1
胡萝卜切丝，用水焯一下（大约焯2分钟）。
2
打一个鸡蛋。
3
加少许盐，搅拌均匀。
4
在锅中倒半勺油。
5
放入鸡蛋。
6
将鸡蛋炒好，成大块。
7
放入胡萝卜丝。
8
加少半勺盐。
9
大火翻炒两分钟后，即可出锅。
小贴士
胡萝卜丝最好先用水焯一下再炒。

Answer 2

前言
众所周知，胡萝卜不仅富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用，经常食用可以增强人体的抗癌能力，所以被称为“预防癌症的蔬菜”。美国科学家的一项研究表明，常吃胡萝卜可以预防肺癌。
材料
主料：胡萝卜150g、鸡蛋100g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量
胡萝卜丝炒鸡蛋
1
鸡蛋打散
2
胡萝卜洗净，削皮
3
切丝
4
锅中放适量的油，葱炝锅，把鸡蛋摊熟
5
放胡萝卜丝煸炒
6
加适量的清水
7
熟后加盐搅拌均匀即可
小贴士
无