第1个回答 2020-02-05
炒角瓜的做法
主料：角瓜
猪肉
辅料：油
盐
味精
葱
姜
酱油
十三香
步骤
1.先把角瓜切开用勺子把里面的籽挎出。
2.在把肉切成薄片，葱、姜切成丁。
3.把锅预热倒入适量的色拉油，在把肉放里翻炒几下后把葱、姜、下锅翻炒出香味，在倒入酱油、十三香、
4.这时把角瓜放入锅里面，翻炒几下在放入味精和精盐，在翻炒1分钟后可关火装盘盛出。
5.一盘美味的角瓜炒肉这就做好了！
小贴士
用大火快速翻炒到角瓜的水分没了时在出锅，要不出锅后角瓜出汤后就不好吃了！
第2个回答 2019-07-10
主料
香肠100克
色拉油30克
生抽3克
五香粉2克
味精2克
食盐2克
家常菜角瓜炒香肠的做法
1.
将角瓜去蒂，清洗干净，剖开，去瓤，切成小片，装入盘中待用。
2.
将香肠切成小片，葱姜蒜切成末，装入盘中待用。
3.
热锅放油，爆香葱姜蒜末，放入香肠片，翻炒均匀。
4.
倒入角瓜，翻炒均匀，加入精盐，生抽，五香粉。
5.
翻炒均匀，炒至熟，加入味精。
6.
翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
第3个回答 2022-04-29
番茄炒西葫芦辣椒做法
【原料】：番茄1个、西葫芦1个、辣椒1个、食用油、盐；
【做法】：
1、准备一个番茄和一根西葫芦，西葫芦要细长的，比较鲜嫩，口感好，番茄要颜色深红，熟透的那种，味道偏甜一些；
2、先把西葫芦切成薄片，番茄切成小块，辣椒切成丝；
3、炒锅上火烧热，放食用油，把西葫芦片和辣椒和番茄块一起放到锅里；
4、翻炒均匀，西葫芦片很容易熟，很快就断生了，番茄受热后会出汤汁， 能够浸到西葫芦片上，加少许盐调味，翻炒均匀即可出锅，装盘上桌。
西葫芦营养价值
1.西葫芦花含水量达95%，热量低，除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外，其他大部分营养物质含量低。
2.钾、维生素A、维生素K、维生素C尚可。
3.西葫芦籽的热量较高，蛋白质，铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物，对痛风、高血压病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。
功效与作用：
1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴等症。
第4个回答 2020-10-07
炒角瓜怎么做？把角瓜清洗干净，切片，锅中起油加入葱姜蒜末，倒入角瓜，翻炒，倒入调料。