炸鱼的油用完了可以存放起来，以后在用吗？

Question

如题所述

Answer 1

可以使用。但是不要放时间太长，最好别超过6个月，不要重复次数过多的使用。把炸鱼的油再炸一下花生米，就什么味道也没有了，炒菜用的话其实也没有多少鱼腥味的。

Answer 2

随你便·但是呢炸过油里面会产生一种环状单体与极性聚合物，吃多了对於肝脏或消化器官都不好。但是这种毒物只会在反复炸三到五天并且在连续8个小时的油炸下才会产生·一般家庭炸两到三次是不会产生毒素的·但是会影响味道·不用谢·你就采纳这个答案吧！

Answer 3

最好一次性用完。再用就不健康了。味道也不好了。

Answer 4

最好不用。因为，炸鸡、炸肉、炸鱼之后剩下的油，当时是可以用的。但是不能超过24小时，因为超过24小时之后，会产生亚硝酸盐与亚硝酸胺，这些物质，可能致癌。