第1个回答 2014-06-29
您好
如果没有什么其他疾病的话，那么君最近有没有吃一些含有维生素B1的食物
维生素B1在生物学的角度上来说，是一种缺乏时能够导致脚气病的维生素
维生素B1又称硫胺素，也叫抗神经炎因子、抗脚气病因子。纯品为白色结晶，易溶于水，在酸性环境中稳定，比较耐热，不易被氧化；但在中性或碱性环境中易被氧化而失去活性，特别是在碱性环境中对热极不稳定，一般煮沸加热可使大部分破坏，故在煮粥、蒸馒头时加碱，会造成米面中维生素B1的大量损失。
食品名称 维生素B1含量
籼米(标一) 0．08
小麦粉(标准) 0．28
燕麦片 0．30
黄豆 0．41
小米 0．33
花生仁 0．72
猪肉(瘦) 0．53
猪肝 0．21
牛肉(瘦) 0．07
猪心 0．22
羊肉(瘦) 0．07
牛奶 0．03
上述内容来自营养师相关教材。
君如果脚气还没有治好，那么就请试吃一些上述食品，能够补充维生素B1