柠檬怎么切

如题所述

柠檬可以直接切成片用来泡水或腌制,也可以切出花样。

材料:柠檬1个

工具:菜刀一把,水果刀一把

操作步骤:

1、柠檬清洗干净。

2、用刀切去两边冒尖的地方。

3、用水果刀对准柠檬中间位置。

4、直接穿透过去。

5、水果刀把在左侧,菜刀前端对准右侧,深切柠檬至碰到水果刀。

6、取下菜刀,将柠檬调转过来。

7、这次水果刀把在右侧,菜刀前端依旧向着右侧,深切柠檬至碰到水果刀。

8、取下菜刀和水果刀。

9、将柠檬分开,就可以看到两个螺旋形状的柠檬果肉。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2017-11-28
1、柠檬及青柠檬切圆片
(1)水果放直,下刀划约1厘米深。
(2)横放后每间隔适当距离下刀切成薄片。
(3)切成之圆片可挂于杯边装饰。
2、柠檬角切法(一)
(1)柠檬横放,切去头、蒂,由中央横向下刀一切为二。
(2)切面果肉朝下,再切成四等分或八等分。
(3)切成的柠檬角,挤出果汁后放入饮料中(一般不挂杯边)。
3、柠檬角切法(二)
(1)柠檬横放,切去头、蒂,由中央横向下刀一切为二。
(2)由横切面以刀轻划人1/2深。
(3)直切成八片新月形。
(4)横刀切则成半月形的水果片,此种不宜挤汁,应挂杯装饰。
4、柠檬角切法(三)
(1)头尾端切掉一部芬。
(2)由上而下直刀一切为二。
(3)果肉朝下直刀切成两长条状(四瓣)。
(4)横放后再直刀每间隔适当距离下刀切成三角形状。
5、长条形柠檬皮的切法.
(1)头尾切掉一小部分。
(2)以酒吧匙把果肉挖出。:
(3)挖出果肉后一刀将外皮切成两片。
(4)切时由果肉部下刀,刀才不会打滑,也较省力。本回答被网友采纳
第2个回答  2006-05-01
  1.护肤美容:在滋养皮肤方面,柠檬的特殊功用早已声誉卓著。无论内服或外用,柠檬可使皮肤保持白洁、柔嫩,防止和清除肌肤中的色素沉着,却除油脂污垢,软化角质层,刺激细胞生长发育。柠檬汁还能使头皮屑减少,头发乌黑发亮。日常生活中,将新鲜的柠檬汁加适量的白糖或蜂蜜,兑入开水中,每天坚持饮用,即能使面容增辉,还可防治雀斑。若将脸洗净后,用鲜柠檬汁加水一倍,再加三大匙精细面粉调成面膏状,用以敷脸,约30分钟后除去,也可起到神奇的护肤效果。此外,把新鲜柠檬汁或皮放人浴水中浸泡,沐浴全身,可使皮肤柔滑、细嫩,并有明显解除疲劳和精神紧张的功效。
  2.防病疗疾:柠檬能生津祛暑、化痰止咳、行气消食,其防治坏血病的功效早已获得举世公认。用柠檬汁和茶汁,沸水冲泡饮之,可作为治疗夏季暑热烦渴的饮品。柠檬富含的维生素C和P,能增强血管弹性和韧性,防止动脉粥样硬化,预防高血压中风。柠檬1个,荸荠lO个水煎服,能改善高血压症状。研究表明,柠檬果内含有大量的柠檬盐,能够防治肾结石,一些慢性肾结石病患者,服了柠檬汁后结石变小乃至消失。
  中医认为柠檬有健脾消食之功,有益于孕妇安胎助孕,故柠檬还有“宜母子”之称。怀孕妇女放置一些柠檬在床边,早上起来嗅一嗅,有消除晨吐的效应。遇上喉部不适,顽固咳嗽时,可将整个柠檬放人炉内,烤至皮破,再以1/4茶匙蜂蜜混合1.茶匙柠檬汁服下,每半小时1次,直至好转为止。
  3.补充钙、铁:近年来的研究发现,柠檬不仅富含维生素C,而且还有一股惊人的“螯合力”。即柠檬中的枸椽酸能“拥抱”、促进钙和铁溶于水中,牢牢地形成一种复合物,使易于在肠壁吸收。当目前各种含钙、铁的“保健品”铺天盖地、令人眼花缭乱之际,日本科学家指出:与其讲究钙、铁的摄人量,不如设法提高体内对它们的吸收率。最简易的方法是:在食用含钙高的海藻、牛奶、奶酪及小鱼干,或者在吃含铁量高的猪肝、蛋黄、贝类、海藻类及小鱼干之际,在上述菜肴中挤一些柠檬汁,或在饭后喝上一杯柠檬茶。
  4.调味杀菌:南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中少不了柠檬这一调味品;欧美等西方人制作西餐也常以柠檬为佐料;沿海的居民在吃牡蛎等海鲜时,更不会忘记放柠檬。不同国籍、肤色、食性的人们,都喜欢用柠檬来调味,其中的奥妙还在于:柠檬有很强的杀菌作用。有关实验报告表明,酸度较强的柠檬汁,在15分钟内就可以把贝壳内的细菌全部杀死。对引起风湿病的链球菌,柠檬汁可使它在15分钟内死亡89%,20分钟后死亡94.6%。难怪厨师们在制作冷盘凉菜时,非要放上一点柠檬不可。

  以前在中国,新鲜柠檬不是寻常家庭经常使用的材料,但是,意大利柠檬确实是生活不可或缺的东西,尤其有名的是西西里岛的柠檬,闻名天下,所以它不仅能够调味,发现它还有其他很多的作用,真有点万金油的意味。总结一下这些,供大家分享:

  1。醉酒:平时欧洲休闲生活比较无聊,大家喜欢聚在一起喝点酒,感觉和得难受的时候,把柠檬切开一半,然后放入糖,条件允许再加上干菊花,用开水冲下,喝了之后效果不错。

  2。呕吐:吃了不干净的东西,或者胃着凉,于是呕吐或者胃部难受,可以把柠檬汁挤在饮用水里面,然后喝进去,如果效果不明显,可以重复几次。

  3。脸上长豆子:这种最适合上火,急性的长豆情况。把柠檬切成薄片,贴在红豆子的地方,听说立杆见影,我没有试过,改天把我是用心得也贴上。

  4。吃炸鱼:吃炸鱼或者炸土豆的时候,这边人喜欢浇上柠檬汁,的确加上之前,平淡无味,加上之后,可以压住腥,味道也不错!

  5。肥胖:这个是我没事在网上看到,顺便贴进来,也一起分享一下因:大部分肥胖的人,体内脂肪多,过多的脂肪会阻血液之通行,而增加了心脏的压力,故而过分肥胖的人常患有心脏病。

  秘方是用“柠檬”,但是柠檬的用法也须用得当才能生效,若是用法不当时会伤害内脏。柠檬如扫把,可扫除体内障碍物,但是用法不当会伤到胃肠,十二指肠,最近时常看到胃出血、十二指肠出血,可能常吃到有害健康之化学食物、或柠檬冰所造成。

  药方:柠檬1个,切片,下锅放下3碗水,等到滚后10分钟掺下白糖(柠檬子不可拿掉)。

  时间:中午饭后喝1碗,其余时间不可应用。1个星期,只能服用1次,如果体胖之人每个星期服用1次,对肥胖身体有大的帮助。

  柠檬茶制法:

  1.材料:柠檬20克;少许蜂蜜、松子、糖

  2.制作方法:
  a.把柠檬洗净后切成0.5厘米厚的薄片,去掉籽,装入玻璃瓶后加入白糖;
  b.糖和柠檬的比例为--10片柠檬相对于3勺白糖;
  c.三四天之后,柠檬沉到瓶底的话,用热水冲兑已有些成碎片状的2-3片柠檬;
  d.如果不想放糖腌制而即刻饮用的话,用1块柠檬榨出的汁加上一大勺蜂蜜或者果子露,在沸水中煮,味道充分的渗入后饮用。
第3个回答  2006-05-01
白嫩肌肤的水果之王,柠檬当仁不让。

柠檬是美白的圣品。它含有丰富的维生素C ,其主要成分是柠檬酸。

柠檬有漂白作用,对肌肤美白、皮肤老化,具有极佳的效果,对消除疲劳也很有帮助。

但是,柠檬美容的效果必须在正确使用柠檬的前提下才能达成。

爱美的你,为了美白肌肤,可能会大片大片的敷柠檬片或喝柠檬汁,其实这样做非常危险,因为不正确使用柠檬,可能会与你想要的效果适得其反。

夏天是柠檬盛产的季节,好好运用哦!

一、教你怎样用一个柠檬

常常觉得开了一个柠檬,如果不一次用完它就有点可惜,下面教你一种一次用完整个柠檬的美容程式,但也不能连续使用,每周一次就很足够了。下次再看到超市里有4个一组包装的柠檬还是不要买吧,因为每次买一个就够了,常买常新鲜嘛。还有,记着下午下班后才能进行这个美容程式。

先将柠檬洗净,整个去皮(包括内层的白皮),然后切下一半,用手挤出纯果肉原汁,其余切成柠檬片。果肉原汁、柠檬片、柠檬皮都留着备用。

柠檬洗脸

回家洗脸后,滴3滴柠檬汁在有化妆水的化妆棉上,轻拍面部,可以去除黄黄的肤色及化解化妆水的化学物质。

柠檬控油美白面膜

再以两大勺酸乳酪、半勺蜜糖、混合两个咖啡小汤匙柠檬汁制成面膜,避开眼部轻敷在脸上15至20分钟,跟着用温水清洗,即可以清洁油垢。

柠檬去死皮

再取1小汤匙柠檬汁,以及一勺乳酪、一勺暖蜜糖,在手肘、膝盖、脚跟部轻擦,有软化死皮作用,时间维持约10至15分钟,然后用温水洗净。

柠檬茶

将剩余的半个去皮柠檬切成片,依个人口味添加冰糖,泡水饮用。柠檬里含丰富的维生素C,此外还含有钙、磷、铁和B族维生素等,会让肌肤回复光泽与弹性。但饮用后一定要马上刷牙。

柠檬浴

取一大半削下来的柠檬皮浸泡在浴缸的水中,可用来浸浴、洗头发,有滋润的功能。洗柠檬浴则可使毛孔处于通畅状态,利于排汗,对粉刺患者有很好的治疗效果。

柠檬香薰

将剩余的柠檬皮切成细丝,加入适量的清水,放在香薰炉中,然后加热,就能成为不错的香薰。

二、吃出美白来

不利美白的食物

除了柑橘类的水果具有感光性外,其他一些香料食物本身就容易感光,例如芹菜、韭菜、香菜、九层塔等,吃多了经紫外线照射易产生斑点。又如红豆也是一个极易感光的食物,红萝卜、木瓜、柑橘、芒果等胡萝卜素含量较丰富的食物本身有黄色素,吃多了比较容易有色素沉着或脸色偏黄的情形。

要谢绝的食物

以上这些食物本身都又它特有的营养成分,并不是因此要你因噎废食,只要不过度食用或是夏天白天出门前不要吃就行了。

不过,以下食品绝对不利于美白:内含过多的人工添加剂的食物会造成内脏负担,造成黑色素沉淀,形成黑斑、雀斑等,所以应远离人工添加剂。在服用某些类胆固醇、荷尔蒙药物或糖精之后接触紫外线,这些成分会引起皮肤黑色素加深。

更多美白的食物

想美白,也不用紧紧抓住柠檬一种不放,事实上食物中还有很多可以帮助肌肤美白的。例如,白菜、洋葱、白萝卜对于褪黑色素就有很好的效果,玉米中的胱胺酸含量丰富,是食物中少有的,也是可以阻挡紫外线的天然食品。

三、善用柠檬TIPS

注意剂量

如果是做柠檬面膜的话,切忌用整个贴片柠檬,在有其他成分混合的情况下,使用的柠檬果肉原汁最多不超过3汤匙(要用咖啡小汤匙)。

注意时间

日晒前最好避免用柠檬、芹菜等敷脸,或饮用柑橘类果汁。用柠檬进行美容护理最好选在晚上进行。

四、柠檬在美容中的负面效果

小心“贵妇脖子”

记者日前遇到了北京大学第一医院皮肤科医师吴艳博士,据她介绍,最先发现柠檬美容的负面效果是缘于一种叫“贵妇脖子”的麻烦。欧洲的贵妇人习惯用一种含有柠檬油的香水喷于耳后,一段时间后,就发现耳后有一块水痕形状的深黑肤色的斑块。

后经研究发现,柠檬果皮内富含一种光敏感剂,在接触皮肤后如果没有洗干净,经过大量紫外线照射,一般会在48-72小时内造成皮肤的发炎红肿,形成色素沉淀,最终导致“贵妇脖子”。

爱美的女人喜欢在脸上敷柠檬片,觉得又经济又有效,以为可以得到最佳美白效果。殊不知,柠檬的浓酸度和柠檬油等成分,只会越帮越忙。如果真的想用柠檬片敷脸,应该是削掉柠檬皮(外皮和内层白皮都要削干净),然后再以果肉榨汁备用并混合其他成分,而且敷脸后不要马上出门。

白天别喝柠檬水

据介绍,皮肤变黑主要受3个因素影响,包括皮肤质地的敏感程度、饮食和对防晒的预防。因每个人的皮肤敏感程度不同,故在饮食方面也要加以注意。

正因为柠檬具有感光性,所以含有柠檬的饮料也有一定的危险系数。专家建议,夏天白天出门前,为了保险起见,还是不要喝泡带皮柠檬片的饮料。另外,与柠檬一样同属于柑橘类的水果也具有感光性,像橘子、柳橙的榨汁也最好别喝。否则也容易被晒黑。

如果一定要喝的话,可以选择在晚上饮用柠檬汁,并记得马上刷牙以保护牙齿。
第4个回答  2023-07-11
柠檬怎么切?这似乎是一个小问题,但实际上却隐藏着许多细节。我们需要明确切柠檬的目的是为了什么,是榨汁还是直接食用?不同的目的需要采用不同的切法。
如果是为了榨汁,可以选择将柠檬一分为二,在用手或者工具将果汁挤出来。如果需要更多的汁液,可以使用切菜器或者料理机等工具将柠檬切成小块再进行榨汁。
如果是直接食用柠檬,则需要注意柠檬皮上可能存在的农药残留物。因此,在切柠檬之前需要先洗净柠檬皮。然后选择将柠檬切成薄片或者小块,在加入到饮料或食物中。
在切柠檬时需要注意避免碰到柠檬中的苦液,否则会影响口感。因此,在切割前可以将柠檬放入热水中浸泡几分钟,然后再清洗干净即可。
对于每个人来说,切柠檬可能有不同的方法和技巧。但无论如何,我们都可以通过多次实践和摸索,找到最适合自己的切柠檬方法。
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