葡萄酒中甲醇多长时间能消除

Question

如题所述

Answer 1

该酒中的甲醇通常会在1到3天左右的时间内消除。
这是因为葡萄酒在发酵过程中，会将葡萄中的果胶成分转化为甲醇。然而，当葡萄酒完全发酵后，其中的糖分全部转化为酒精，残余的单宁、果皮等物质又会使酒体略带涩味。
这些物质的产生并不影响葡萄本身营养元素的含量和比例，也不对人体的正常新陈代谢有任何负面影响。