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黄衣是什么菌类
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推荐答案 2023-07-16
牛肝菌。根据查询中药一号网显示,黄衣别名黄牛肝、黄衣牛肝菌,属于牛肝菌。牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称,是野生而可以食用的菇菌类。
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黄衣
制酱用
什么菌
答:
米曲霉。在制作过程中,加入米曲霉,能够分泌多种水解酶类将原料中的蛋白质分解为肽和氨基酸、碳水化合物分解为糖类、核酸分解为核苷酸单体,若将米曲霉接种于食用菌中,米曲霉分泌的水解酶会分解黄豆组织,破坏细胞壁,促进胞内的营养和风味成分溶出。
常见的
真菌和细菌
答:
常见的
真菌
是:
酵母菌,青霉菌
真菌主要是包括
什么
?
答:
真菌是一种生物
。最常见的真菌是各类蘑菇,另外真菌也包括霉菌和酵母。现在已经发现了七万多种真菌,估计只是所有存在的一小半。
什么
是真菌,什么是细菌?
答:
真菌:低等植物的一门
,没有叶绿素,菌丝体中有明显的细胞核,以有性或无性的孢子进行繁殖。主要靠菌丝体吸收外界现成的营养物质来维持生活。通常寄生在其他物体上,自然界中分布很广,例如酵母菌,制造青霉素的青霉菌,食品中的蘑菇和松蕈,衣物发霉时长的毛绒状的东西,以及某些病原体。细菌:微生物的...
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