河南大学计算机与信息工程学院提供多种专业供学生选择，包括：
计算机科学与技术专业：专注于培养系统掌握计算机科学知识与应用技术的高级人才，课程涵盖计算机引论、高级语言程序设计等，旨在毕业生能在科研、教育和企事业单位从事计算机相关工作。学制四年，毕业授予工学学士学位。
自动化专业：注重电工、电子技术、控制理论等基础知识，培养能在运动控制、工业过程控制等领域工作的高级工程技术人才，课程包括计算机引论、自动控制原理等。学制同样为四年，毕业生可获得工学学士。
信息管理与系统专业：强调现代管理理论与计算机科学技术结合，培养学生在信息管理及信息系统分析设计方面的专业能力。课程内容包括管理学、数据库应用等。学制四年，毕业授予管理学学士。
网络工程专业：专为企事业单位和科研单位培养具备计算机网络基础理论和应用开发管理能力的高级专门人才，毕业生在计算机网络科学研究和应用开发管理领域有广阔前景。学制同样为四年，授予工学学士。
软件工程专业：致力于培养具备扎实计算机科学基础和软件工程技能的高级专门人才，包括软件设计、项目管理及交流协调能力。学制四年，毕业生可获得工学学士学位。
河南大学计算机与信息工程学院前身是计算机科学系成立于1987年6月。1996年11月撤销计算机科学系，成立计算机科学学院，下设计算机系、计算机应用技术研究所、计算中心、公共计算机教研室。2002年4月计算机 科学学院更名为计算机与信息工程学院，计算中心、公共计算机研室从学院分离，成立公共计算机教研部。