济南最出名特产零食？(济南名菜前十名排行榜？)

Question

如题所述

Answer 1

1. 济南最出名特产零食？
1、甜沫
甜沫源于豫北地区的豆沫，后流传至山东济南，经改良后成为济南的一种特色传统小吃，是大众粥类美食。这是一种用小米面熬煮的咸粥，济南人又俗称为“五香甜沫”。在济南的众多小吃中，甜沫是最具特色的“招牌”名优小吃。济南的甜沫以“甜沫唐”店的最为有名。
甜沫名字的由来，我听过有一种传说，说过去，甜沫是往咸粥里添菜末，叫“添末”，后根据谐音大众改口称“甜沫”了，其实甜沫并不甜。这就是所谓济南二怪中的一大怪。
2、豆腐脑
相传古人用黄豆和盐卤炼丹时，意外得到了雪白细腻的豆腐脑，后成为汉民族一道著名的传统小吃。
全国各地都有豆腐脑，唯有泉城济南的豆腐脑，因为用泉水制作，格外细腻，口感特别甘糯爽滑。
我曾经去济南百花洲的泉水豆腐博物馆品尝豆腐脑，这里用泉水做的豆腐脑，口味与其他地方的豆腐脑是有点差别，感觉特别质嫩清香。
3、油茶
济南的油茶其实不是茶，是一种粥类甜点。其制作方法，将白面用清油炒熟，加入白糖、核桃仁、黑芝麻、花生碎和青红丝等，用开水一冲即可食用。
2. 济南名菜前十名排行榜？
1.九转大肠九转大肠是鲁菜，也是济南菜的代表菜之一，九转大肠做法讲究，摆盘精致，算是到济南必吃的一道美食。
2.爆炒腰花爆炒腰花是济南地区一道很常见的家常菜肴，几乎每一家都会做，也是公认的山东特色传统名菜，爆炒腰花用的是猪腰、荸荠等原材料，吃起来口感鲜嫩，味道醇厚，香而不腻。
3.糖醋鲤鱼糖醋鲤鱼是一道酸甜口味的菜肴，非常具有鲁菜的特色，做出来的糖醋鲤鱼造型精美，看起来相当的精致。用鲤鱼作为主要材料，成菜色泽金黄，外焦内嫩，酸甜可口，香鲜味美。
3. 济南十大小吃第一名？
油旋是山东最有名的十大小吃之一，也是济南人家喻户晓的传统美食，是济南的代表名片，因其外外形呈螺旋状得名，具有皮包清脆，金黄软绵的特点，还具有美味的香葱味，不仅被济南人当成早饭必选品种，还是来到济南旅游的游客们不能错过的名吃。
4. 济南特产小零食？
1、甜沫
甜沫源于豫北地区的豆沫，后流传至山东济南，经改良后成为济南的一种特色传统小吃，是大众粥类美食。这是一种用小米面熬煮的咸粥，济南人又俗称为“五香甜沫”。在济南的众多小吃中，甜沫是最具特色的“招牌”名优小吃。济南的甜沫以“甜沫唐”店的最为有名。
甜沫名字的由来，我听过有一种传说，说过去，甜沫是往咸粥里添菜末，叫“添末”，后根据谐音大众改口称“甜沫”了，其实甜沫并不甜。这就是所谓济南二怪中的一大怪。
2、豆腐脑
相传古人用黄豆和盐卤炼丹时，意外得到了雪白细腻的豆腐脑，后成为汉民族一道著名的传统小吃。
全国各地都有豆腐脑，唯有泉城济南的豆腐脑，因为用泉水制作，格外细腻，口感特别甘糯爽滑。
我曾经去济南百花洲的泉水豆腐博物馆品尝豆腐脑，这里用泉水做的豆腐脑，口味与其他地方的豆腐脑是有点差别，感觉特别质嫩清香。
3、油茶
济南的油茶其实不是茶，是一种粥类甜点。其制作方法，将白面用清油炒熟，加入白糖、核桃仁、黑芝麻、花生碎和青红丝等，用开水一冲即可食用。
我年轻时去济南经二纬四路闲逛，中午有点饿了，就去泰康食物店的二楼，花一毛五分钱、一两粮票买一碗油茶，再用一毛钱、一两粮票买一小盘点心，坐在那里享受一下。
4、藕粉羹
藕粉羹，是济南的特色美食，特别是大明湖公园的藕粉羹，是用地道纯正的藕粉制作，清香宜人。藕粉羹就像济南的茶汤，制作很简单，将藕粉用滚烫开水冲开，加入冰糖和你喜爱的果肉、青红丝等即得。
十二年前我曾携夫人在大明湖的历下亭品尝过藕粉羹，我们坐在湖中心的岛上，闻一下藕粉羹，那种清香，与大明湖的美景相得益彰。
5、油旋儿
油旋儿，又叫“油旋回”，济南的传统特色名吃之一，是一种旋涡状油炸葱油小饼，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香浓郁扑鼻，因其形似螺旋，表面油润金黄，故名油旋儿。
6、盘丝饼
盘丝饼，始创于清末民初，已有一百多年的历史，是山东济南的传统名小吃，外形与油旋儿近似，是一种用抻面盘成圆饼状炸制的食品。其饼丝细如发丝，外观金黄，口感酥脆，故得名。盘丝饼搭配棒骨萝卜汤或酸辣汤，好吃极了。
7、油炸糕
济南的油炸糕，是济南的传统特色小吃。做油炸糕比较讲究，个儿小皮儿薄，皮用江米面，馅儿多为糖馅，有红糖、白糖两种。
8、炸馓子
济南的炸馓子，俗称“细馓子”，焦黄酥脆，是很常见的一种油炸食品。济南的馓子颇有历史，由济南人钟兴和所创制。钟在历下区钟楼寺街设摊，制售馓子30余年，炸馓子技艺精良，有独特风味。过去由于生活水平较低，贫苦人家很少舍得买馓子。
9、炸麻叶
济南炸麻叶，是济南人的传统休闲小吃。济南人做炸麻叶，用面粉、芝麻、盐、鸡蛋等和面，擀成薄皮，切成自己喜欢的形状，做个花型，放油锅里炸制而成。可以根据自己的口味做成甜、咸两种，炸好的麻叶色泽金黄、酥脆味香。
5. 济南十大必买零食？
1 烧烤烧烤是济南的一大特色。在济南市区，随处可见烧烤摊的痕迹。济南的夏天，很多人会在晚上去烧烤摊，要几盘烧烤，几瓶啤酒，和老朋友好好喝一杯，聊聊天。
2 亮亮拉面亮亮拉面是济南的著名美食。它的面条爽滑浑厚，汤汁麻辣鲜香。店面虽然不大，但总是挤满了食客，非常热闹。
3 奶汤普菜奶汤普菜被誉为济南第一菜，被美食节目《舌尖上的中国》宣传的很好。吃起来又香又嫩，是一种可以当主食吃的美食。
4 甜沫甜沫是济南的特色早餐。打碎后拌入小米粉、粉条、花生、豆腐干、菠菜等配料。其色泽淡黄，粥样，具有浓郁的五味，是济南人喜爱的名小吃之一。
5 游喧游喧是济南的著名小吃。外观金黄，层次分明，香脆可口，零星的葱花也起到了很好的点缀作用。油旋的形状像陀螺，所以取名油旋，也是济南人最常吃的小吃之一。
6 烤全羊烤全羊在济南也是蛮受欢迎的。烤全羊选的是凉山1岁左右的青山羊。用独家秘方烤制后，既有烧烤调料的香气，又保留了羊肉的鲜美。济南的夏天，烤全羊和啤酒是标配。
7 坛肉坛肉是济南的特色美食。它是在瓷缸里慢慢煮的，因此得名坛肉。坛肉色泽红润，香味扑鼻，光看着就让人流口水，吃着就让人竖起大拇指。
8 把子肉把子肉是济南的传统美食。它是由五花肉制成的。做出来的把子肉肥瘦相间，瘦肉不柴，肥肉不腻。当你吃白米饭的时候，你会有一顿十分饭。
9 孟氏爪蹄孟氏爪蹄是济南著名的地方小吃之一。虽然起步较晚，2000年左右才出现，但由于制作工艺独特，制作出来的孟氏爪蹄色泽细腻红润，肉烂无骨，皮饱满，口感醇厚鲜美，非常适合老人和小孩食用。
10 曹操包子曹操包子自1937年以来就一直流行于济南。外形美观，肉质鲜美，汤汁丰富。以其独特的风味，获得了济南“名小吃”的称号。
6. 济南地道小吃？
一、济南九转大肠
九转大肠是济南传统的名菜，至今已有100多年的历史。
二、甜沫
甜沫源于豫北地区的豆沫，后流传至山东济南，经改良后成为济南的一种特色传统小吃，是大众粥类美食。
三、油旋儿
油旋儿，又叫“油旋回”，济南的传统特色名吃之一，是一种旋涡状油炸葱油小饼。