二代骁龙8性能优于三代骁龙7。
详细解释如下：
性能差异：二代骁龙8和三代骁龙7在性能上存在差异。二代骁龙8作为最新一代的产品，通常会在性能上有所优化和提升。它在处理速度、效率和多任务处理能力方面可能更出色。而三代骁龙7虽然也是一款强大的处理器，但相对于二代骁龙8来说，可能在某些性能参数上稍逊一筹。
技术更新：二代骁龙8采用了最新的技术，包括先进的制程工艺和更先进的架构设计。这些技术更新带来了更高的性能和更低的能耗。而三代骁龙7虽然也是基于先进技术设计，但相对于二代骁龙8来说，可能在一些技术细节上有所落后。
实际表现：在实际使用中，搭载二代骁龙8的设备在响应速度、应用启动、游戏性能等方面可能会有更好的表现。特别是在运行大型应用和游戏时，二代骁龙8的优势会更加明显。而三代骁龙7在实际使用中也表现出色，但在与二代骁龙8的对比中，可能会稍显不足。
总体而言，二代骁龙8在性能、技术更新和实际表现方面相对于三代骁龙7具有一定的优势。但具体选择哪款处理器，还需要根据实际需求、设备定位以及预算等多方面因素进行综合考虑。